客家擂茶

相似题目

• 客家公祠正殿供奉着客家（）个姓氏祖先排位。

  A . A、140个 B . B、161个 C . C、180个 D . D、200个

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• 擂茶在宋代称为（）。

  A、米粥 B、茗粥 C、黍粥 D、面粥

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• 擂茶又称“三生汤”，其主要原料是（）。

  A . 茶叶、芝麻、花生 B . 茶叶、玉米、花生 C . 茶叶、玉米、生米 D . 茶叶、生姜、生米

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• 夏季，将乐擂茶常在配料中加一些（），可清热解暑。

  A . A、陈皮、枸杞 B . B、陈皮、金银花 C . C、淡竹叶、枸杞 D . D、淡竹叶、金银花

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• 擂茶在宋代为（）之称。

  A、茗粥 B、米粥 C、豆粥 D、菜粥

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• 我国民俗茶艺丰富多彩请你说出打油茶和擂茶三宝各指什么？

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• 擂茶、油茶、奶茶茶艺都属于绿茶茶艺。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 擂茶主要流行于我国南方（）聚居区。

  A . A、高山族 B . B、客家人 C . C、畲族 D . D、苗族

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• “擂茶”指什么？

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• 在闽东及闽东北山区还有一种古朴奇特、热闹有趣的‚茶道‛―擂茶，它足以和功夫独到的闽南‚茶道‛分庭抗礼。

  A . 正确 B . 错误

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• 桃江擂茶为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

  A . A、清饮 B . B、五味饮 C . C、甜饮 D . D、辣饮

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• 桃江擂茶的主要原料是（）等。

  A . A、生米、芝麻、绿豆、茶叶 B . B、生姜、芝麻、绿豆、茶叶 C . C、玉米、芝麻、绿豆、茶叶 D . D、花生、芝麻、绿豆、茶叶

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• 将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花，其作用是（）。

  A . 清热解暑 B . 预防感冒 C . 治疗肠炎 D . 增加擂茶的香味

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• 三明是客家大市，十二个县（市、区）中有（）个可以称之为客家县，共聚居客家人口近200万。

  A . A.7 B . B.8 C . C.9 D . D.10

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• 保留擂茶古朴习俗的地方有（ ）。

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• 唐代诗人储光羲《吃茗粥作》:“淹留膳茗粥,共我饭蕨薇。”其中的“茗粥”为擂茶的雏形。

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• 桃江擂茶和桃花源擂茶十分相似,差别仅在于桃花源擂茶为咸饮,桃江擂茶为甜饮（）

  是 否

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• 赣南擂茶是独具特色的客家茶俗，擂茶分为（）

  A．乌饭茶 B．米茶 C．乌龙茶 D．云雾茶 E．香料茶

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• 在福建，人们用擂钵和擂棍来制作擂茶。传统的擂棍往往用当地的一种树皮做成，这种树皮会给捣碎的茶叶注入一点气味。

  A．the pestles are made from a local tree bark B．the pestles are made of a local tree bark C．the pestles are made up of a local tree bark D．N/A

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• 一般水温控制在（）冲出的擂茶才能做到“水乳交融

  A．100℃ B．85-95℃ C．95-100℃ D．90-95℃

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• 将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是____。

  A．清热解暑 B．预防感冒 C．治疗肠炎 D．祛湿驱寒

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• 擂茶在宋代的名称叫茗粥。

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