牛肚结构分为瘤胃、网胃、瓣胃和肚领四部分。
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反刍动物胃一般由瘤胃、网胃、瓣胃和雏胃组成，其中能分泌胃液的真胃是指（）。
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牛瘤胃与网胃之间的开口称（），网胃与瓣胃之间称（）。
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碳水化合物可分为两类，一种对实验动物肠粘膜有刺激作用，可促进胃肠蠕动和粪便的排泄，在反刍动物的瘤胃和兔的盲肠内，经微生物的发酵作用，一部分变为脂肪酸为动物利用。它是（）。
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反刍动物瘤胃蛋白质可分为（）、（）和（）
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牛的瘤胃具有的结构有（）。
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饲料蛋白质进入反刍动物瘤胃后，可分为（）和（）两部分。
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奶牛，瘤胃、瓣胃蠕动音减弱，按压右侧第7～9肋间肩关节水平线上下，病牛躲闪、反抗；粪便减少、干硬，呈算盘珠状，表面有黏液，粪内有多量未消化的饲料和粗纤维。如采用手术治疗，其最佳切口部位是（）
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油爆双脆使用的鸡肫和肚仁属于（）。
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徐州地区历史上大多以（）或（）命名，通名曰国曰郡曰州曰府，最多领三十六县，至少领四县。
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瘤胃发酵产生的气体大部分（）
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牛肚结构分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四部分。
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检查牛的肝脏，网胃，瓣胃，食道应分别在——侧（）。
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牛肚除杂处理时，首先去除（）。
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体型较大病牛的网胃探查与瓣胃冲洗术的手术通路为（）
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牛肚的初步加工，首先应清除附在上面的（）。
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奶牛，5岁，鼻镜干燥，食欲废绝，腹围增大，常呈排粪姿势，排少量带黏液混有血丝粪便；瘤胃蠕动音减弱，内容物充盈；右腹部皱胃区局限性隆起；用手指轻叩右侧倒数第一、二肋骨的同时右侧肷窝部听诊，有钢管音。本病最可能的诊断是()。A、瓣胃阻塞
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前后盘吸虫的寄生部位是反刍动物的瘤胃和网胃。（）
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奶牛，瘤胃、瓣胃蠕动音减弱，按压右侧第7～9肋间肩关节水平线上下，病牛躲闪、反抗;粪便减少、干硬，呈算盘珠状，表面有黏液，粪内有多量未消化的饲料和粗纤维。如采用手术治疗，其最佳切口部位是()
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牛肚的储藏方式为（）
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牛胃和羊胃属多室胃，其中牛的瘤胃、网胃俗称“牛肚”。（)
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牛胃和羊胃属多室胃（复胃)，一般由四个室组成，即瘤胃、网胃、瓣胃（百页肚)和皱胃。（)
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牛羊胃结构复杂,多由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃组成,瘤胃和网胃中肌肉较厚实的部位也称 或 。羊的此部位去掉内外皮即为 也叫
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牛肚的最佳洗涤方法是()。
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粗蛋白质在瘤胃中降解产生的（），一部分被利用形成菌体蛋白，一部分被胃壁吸收在肝内合成尿素。
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