何谓炒黄（包括炒爆）？

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• 炒黄的火候标准不包括（）

  A . 黄色或颜色加深 B . 发泡鼓起 C . 爆裂 D . 呈焦褐色 E . 逸出固有香气

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• 要求炒爆花的药物是（）

  A . A.麦芽 B . B.芥子 C . C.王不留行 D . D.薏苡仁 E . E.槟榔

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• 一般不用炒黄法炮制的药物是（）

  A . A.黑芝麻 B . B.葶苈子 C . C.花椒 D . D.苍耳子 E . E.苍术

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• 下列药物炒黄降低毒性的有（）

  A . 牛子 B . 牵牛子 C . 苍耳子 D . 白果 E . 花椒

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• 炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？

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• 炒黄饮片的药屑杂质不得超过（）

  A . A.1% B . B.3% C . C.5% D . D.10% E . E.15%

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• 王不留行炒爆的标准之一是其完全爆花者应（）

  A . >60% B . >70％ C . >80% D . >90% E . >50%

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• 既可炒黄又可麸炒的是（）

  A . 薏苡仁、白术 B . 山药、芡实 C . 葶苈子、芡实 D . 紫苏子、芥子 E . 薏苡仁、芡实

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• 既可炒黄又可麸炒的是（）。

  A . A.白芥子白术 B . B.山药芡实 C . C.茺蔚子芡实 D . D.紫苏子薏苡 E . E.薏苡仁芡实

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• 炒黄的药物火候判断方法有哪些？

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• 葶苈子炒黄可（）

  A . A.缓和药性 B . B.降低毒性 C . C.消除副作用 D . D.矫臭矫味 E . E.增强疗效

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• （）不是炒黄的操作方法。

  A . A、药材置热锅内 B . B、药材置锅内后加热 C . C、用文火 D . D、炒至飘逸出香气

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• 炒黄法一般的火力是（）

  A . A.文火 B . B.中火 C . C.武火 D . D.先武火后文火 E . E.先文火后武火

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• 下列不是炒黄目的的是（）

  A . 增效 B . 降毒 C . 缓和药性 D . 杀酶保苷 E . 产生止血作用

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• 下列药物中多用中火加热炒黄或炒爆的有：（）

  A . 决明子 B . 苍耳子 C . 蔓荆子 D . 水红花子 E . 王不留行

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• 炒黄的标准不包括

  A . 表面黄色或较原色深 B . 内部焦黄色 C . 爆裂 D . 发泡鼓起

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• 炒黄的标准包括：（）

  A . 表面黄色或较原色加深 B . 内部焦黄 C . 爆裂 D . 发泡鼓起 E . 透出香气

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• （）：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制。

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• 炒黄（炒爆）

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• 炒黄的标准不包括（）

  A . 黄色或颜色加深 B . 发泡鼓起 C . 爆裂 D . 呈焦褐色 E . 逸出固有香气

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• 炒爆王不留行的主要目的是使得药材质地酥脆、增强活血通经，下乳消肿的作用

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• 炒黄目的不包括（）

  A．粉碎药物 B．增强疗效 C．缓和药性 D．降低毒副作用

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• “三子养亲汤”中的紫苏子、白芥子、莱菔子入药前均需炒爆。

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• 猪的（)最适合炒爆。

  A．夹心肉 B．里脊 C．前脚 D．头

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