引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是（）

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• 引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。

  A . 剩饭、米糕 B . 奶及奶制品 C . 家庭自制豆制品 D . 肉类及其制品 E . 罐头食品

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• 引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）

  A . A.酵米面 B . B.糯玉米汤圆粉 C . C.变质银耳 D . D.霉变甘蔗 E . E.豆类制品

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• 引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。

  A . 正确 B . 错误

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• 引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是（）

  A . 奶及奶制品 B . 蛋及蛋制品 C . 家庭自制豆制品 D . 海产品 E . 剩饭、凉糕

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• 产气较多的食物主要是指()

  A . A．内脏 B . B．鸡蛋 C . C．蔬菜 D . D．豆类 E . E．鱼类

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• 关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）。

  A . 革兰阴性菌 B . 中毒食品以发酵玉米面为主 C . 通过产生米酵菌酸引起中毒 D . 潜伏期为4～24小时 E . 病死率低

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• 关于椰毒假单胞菌表述不正确的是（）。

  A . 潜伏期为4～24小时 B . 革兰阴性菌 C . 通过产生米酵菌酸引起中毒 D . 中毒食品以发酵玉米面为主 E . 病死率低

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• 易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。

  A . 剩饭、凉糕、奶及奶制品 B . 家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 C . 鱼、虾、蟹、贝类 D . 臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 E . 肉类、禽类和蛋类

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• 关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）

  A . 革兰阴性菌 B . 中毒食品以发酵玉米面为主 C . 通过产生米酵菌酸引起中毒 D . 潜伏期为4～24小时 E . 病死率低

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• 青蛙的食物主要是（）

  A . 小鱼 B . 青菜 C . 农业害虫 D . 小虾

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• 引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多，营养丰富的食品。

  A . 正确 B . 错误

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• 引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。

  A . 淀粉类食品，如剩饭等 B . 肉类 C . 罐头 D . 海鲜

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• 常见引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是（）

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• 引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）

  A . 剩饭、米糕 B . 奶及奶制品 C . 家庭自制豆制品 D . 肉类及其制品 E . 罐头食品

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• 椰毒假单胞菌酵米面亚种比较耐热。

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• 副溶血性弧菌引起中毒的食物主要是（）

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• 引起沙门氏菌食物中毒的的食物主要是：（）

  A．剩饭、米糕 B．家庭自制豆制品 C．肉类、奶类及其制品 D．罐头食品

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