茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。
相似题目
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茶叶中的营养成分主要有哪些？
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茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
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啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
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“香飘屋内外，味醇一杯中”。现代科学研究表明，饮茶不仅可以健身益寿，而且还可以提神益思。茶经冲泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分，茶水隔夜后会呈现很深的颜色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。
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构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。
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肝含多种营养成分，其独特的腥味为犬猫所喜爱。但长期吃肝会导致肥胖、皮肤瘙痒、维生素A中毒、缺钙、出血、产后抽搐，非常危险。
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芳香油的化学组成成分有：含氮含硫化合物（）、（）、（）
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目前已经证实，茶叶对人体健康有一定的作用。因为茶叶中包含着（）等多种营养成分。
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含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分和芳香油等成分的饮料是（）。
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红茶属于（），（）叶绿素，维生素C，性质（），因咖啡碱、茶多酚较少，兴奋神经效能较低。
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现代药理研究证明，茶叶中确有许多成分的药理作用与人体健康关系密切，主要有以下几类：（）、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。
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茶叶中茶多酚主要成分是（）。
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茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。
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目前已经证实，茶叶对人体健康有一定的作用，因为茶叶中包含_______等多种营养成分。
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茶叶中的生物碱主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱。（ ）
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土楼红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、多种氨基酸（如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸）等多种营养元素。（ ）
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普洱茶主要的呈味物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、有机酸、芳香油等，会呈现出苦、涩、甜、鲜、甘、醇等风味。（ ）
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茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
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饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。此题为判断题(对，错)。
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具有抗氧化功能的营养素包括维生素C、维生素E、茶多酚、大豆异黄酮。（）此题为判断题(对，错)。
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茶叶中主要药用成分有咖啡破、茶多酚、氨基酸、（）、矿物质等
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茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（）此题为判断题(对，错)。
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茶叶中主要药用成分有咖啡碱（）
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茶已知化学成分有600种之多。茶叶中的茶多酚、咖啡碱和茶氨酸通常作为鉴定真假茶的化学万分指标之一（）