39、好的菌种菌丝洁白，萌发快，粗壮，有的菌种后期会产生菌种特有的色素。

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• 菌种选育时，首先对（）的要求是洁白、健壮、无害。

  A . 母种 B . 原种 C . 栽培种 D . 菌丝体

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• 人们通常所指的菌种，实际上就是指经过人工方法培养的纯菌丝体。

  A . 正确 B . 错误

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• 什么是菌种，菌种可分为哪些类型？

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• 玉米粒、麦粒菌种制作的培养后期，易出现（）污染。

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• 菌种保藏要求使菌种不衰败（）、（）和（）。

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• 幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。

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• （）是贮存菌种生长繁殖，得到良好的孢子或生物细胞，再制足够量菌丝体，然后进行发酵。

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• 在菌种生产中由菌丝组织分离形成的菌种属原种。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 在菌种保藏工作中，为使微生物处于休眠状态，人为地造成（）、（）、（）、（）的环境，其中（）被认为是目前较好的长期保藏方法。

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• 根据菌种的危险程度将菌种分为四类，下列那一项是一类菌种（）。

  A . A．炭疽杆菌、HIV和天花病毒 B . B．HBV、NDV、TB、流行性出血热病毒和新型隐球菌 C . C．IFV、POlivirus、沙门菌、志贺菌、链球菌和梅毒螺旋体 D . D．生物制品、菌苗、疫苗生产用减毒菌种

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• 如果菌种培养后期，经常会出现棉花塞及料面长杂菌斑，这是由于培养场所（）所引起的。

  A . 过湿 B . 温度过高 C . 过于干燥 D . 通风不良

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• 把培养好的母种接种到木屑、棉籽壳、麦草的为主的培养基中而成的菌种是（）

  A . A、一级种 B . B、二级种 C . C、三级种 D . D、四级种

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• 茯苓菌种按生产阶段和用途，分为3种类型，即一级菌种、二级菌种和三级菌种，又分别称为（）、原种和栽培种。

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• 菌种表面会出现疙瘩状的突起，浅黄色，是灵芝特有的性状。（ ）

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• 菌丝出现红棕色的菌种质量不受影响。

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• 菌种有酒味的菌种质量不受影响。

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• 香菇脱袋后应将接种孔部位的老化菌丝和菌种挖掉。

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• 依据菌种危险程度的大小，我国将菌种分为四类，其中一类菌种是指实验室感染机会较多，感染后的症状较重并危及生命，发病后不易治疗及对人群危害较大的传染病菌种，下列哪些细菌属于一类菌种？

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• 菌种保藏要求使菌种（ ）、（ ）和（ ）。

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• 微生物菌种退化的问题在工业生产中有时会遇到，一旦菌种退化，生产效率下降，更重要的是：退化菌种群体中再也找不到生产能力正常的细胞。

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• 培养活性污泥需要菌种和菌种所需要的（)

  A．A.pH B．B.营养物 C．C.温度 D．D.数量

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• 19、微生物菌种退化问题在工业生产中有时会遇到，一旦菌种退化，生产效率下降，更重要的是，退化菌种群体中再也找不到生产能力正常的细胞（）。

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• 食用菌菌种生产中，只有双核菌丝オ具有结实性。

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• 18、固体菌种要较液体菌种菌龄长，一致性差，液体种的活力要较固体种的活力强，但在实际生产中会存在有的菌种通过液体种扩繁后，接种到出菇包中表现并不理性，这样就牵涉到了一个“水陆”不相适应的问题。

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