狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）

相似题目

• 生产、销售有毒有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义，下列构成生产、销售有毒有害食品罪的是：

  A . 刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加白水来制造大量假酒，并将其销售给商店，获利8万多元 B . 某肉食店加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者中毒 C . 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂——咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含咖啡因的可乐 D . 某食品厂在所生产的一款彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害

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• 生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。 根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：

  A . 某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒 B . 刘某在地下工厂用工业高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获得8万多元 C . 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂——咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐 D . 某食品厂在所生产的一批彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害

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• “绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）

  A . A．安全级和优质级 B . B．A级和AA级 C . C．合格级和优质级 D . D．A级和B级

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• “安全生产”这个概念，一般意义上讲，是指在社会生产活动中，通过（）人、机、物料、环境、方法的和谐运作，使生产过程中潜在的各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状态，切实保护劳动者的生命安全和身体健康。

  A . 人； B . 机； C . 物料； D . 环境； E . 方法； F . 风险。

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• 所有制这一范畴所表示的是狭义的生产关系，而不是广义的生产关系，即它是指在直接生产过程中形成的人们之间的权利关系，主要包括以下内容（）。

  A . 生产资料的归属 B . 生产资料的控制 C . 劳动者在生产中的地位 D . 剩余劳动的占有 E . 劳动主体之间的契约关系

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• 生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是()

  A . 某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒 B . 刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获得8万多元 C . 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂-----咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐 D . 某食品厂在所生产的一批彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害

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• 狭义的食品安全是指在规定的食用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生可观察到的（）

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• 生产事故主要是指在建筑产品的（）过程中，操作人员违反有关施工操作规程等而直接导致的安全事故。

  A . 准备 B . 生产 C . 维修 D . 使用 E . 拆除

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• 狭义的安全概念通常是指生产、生活中的安全，意指保护劳动者在生产过程中的安全与健康。也就是说，在生产过程中或在职业活动中要保障劳动者不受伤、不因工致病、不影响身体健康、不出意外人身事故等。

  A . 正确 B . 错误

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• 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。

  A . 正确 B . 错误

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• 一般意义上讲，“安全生产”这个概念，是指在社会生产活动中，通过（）的和谐运作，使生产过程中潜在的各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状态，切实保护劳动者的生命安全和身体健康。

  A . 人 B . 机械 C . 方法 D . 物料 E . 环境

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• 学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。

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• 生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：

  A . 某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒 B . 刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获得8万多元 C . 某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂-----咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐 D . 某食品厂在所生产的一批彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害

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• 食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。

  A . 正确 B . 错误

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• 用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。

  A . 正确 B . 错误

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• 狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）

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• 食品中的残留物是指在食品（）过程中为达到某种生产目的人为投放的一些（）。

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• 我国绿色食品中的A级是指在生产过程中（）。

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• 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。()

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• 《中国铁路太原局集团有限公司安全红线管理办法（试行）》（太铁安监〔2018〕458号）文件规定，“红线”是指在运输安全生产过程中，（），造成恶劣影响的行为。（《中国铁路太原局集团有限公司安全红线管理办法（试行）》1.2）

  A．干部不履责、职工违反劳动纪律、作业纪律构成严重安全隐患 B．管理人员不履责、职工违反劳动纪律、作业纪律构成严重安全隐患 C．职工违反劳动纪律、作业纪律构成严重安全隐患 D．管理人员不履责、职工违反作业纪律构成严重安全隐患

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• 《中国铁路太原局集团有限公司安全红线管理办法（试行）》所规定“红线”是指在运输安全生产过程中，（），造成恶劣影响的行为

  A．职工违反劳动纪律 B．管理人员不履责 C．作业纪律构成严重安全隐患 D．职工违反作业纪律

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• “红线”是指在运输安全生产过程中，干部不履责、职工违反（）构成严重安全隐患，造成恶劣影响的行为

  A．劳动纪律、作业纪律 B．作业标准 C．劳动纪律 D．作业纪律

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