餐饮生产具有（）的特点。

相似题目

• 宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（）

  A . 社交性 B . 规格性 C . 群集性 D . 一次性 E . 丰厚性

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• 餐饮业既类似于食品工业，又是服务性很强的行业，它具有六大特点。不属于餐饮业特点的选项是（）

  A . 生产销售即时性 B . 劳动密集技艺性 C . 生产服务手工性 D . 客源市场单一性

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• 简述餐饮企业的生产特点。

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• 餐饮在服务上具有（）等特点。

  A . 一次性 B . 同步性 C . 差异性 D . 无形性 E . 优质性

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• 餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。

  A . 产品规格多，每次生产批量小 B . 生产过程时间短 C . 生产量难以预测 D . 原料及产品容易变质

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• 如从餐饮企业人力资源管理的对象看，餐饮企业人力资源管理工作具有许多特点，不属于这些特点的有（）

  A . 从业人员的受教育程度普遍较低 B . 餐饮行业属于劳动密集型行业 C . 从业人员年龄普遍较轻 D . 工作的科学化、自动化程度较高

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• 餐饮企业生产的特点有（）。

  A . 生产量的不稳定性 B . 生产工艺的差异性 C . 成本的单一性 D . 产品的普遍性

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• 餐饮市场不同于一般产品市场和服务市场，它所具有的特点包括（）

  A . 地域性 B . 多样性 C . 层次性 D . 波动性 E . 一次性

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• 餐饮的生产特点不包括（）。

  A . 餐饮原料、产品容易变质 B . 餐饮生产过程的管理难度较大 C . 餐饮生产量较好预测 D . 餐饮生产属于个别订制生产，产品规格多、批量小

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• 餐饮服务只能当次使用、当场享用，这说明了餐饮服务具有（）的特点。

  A . 无形性 B . 一次性 C . 同步性 D . 差异性

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• 餐饮产品现生产、现销售，生产与消费几乎同时进行，因此具有（）的特点。

  A . 综合性 B . 关联性 C . 短暂性 D . 一致性

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• 宴会是餐饮收入的重要来源，它具有（）、消费高、出品和服务要求高等三个特点。

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• 餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点，对于不同岗位、不同工种有不同的要求，对于餐饮部领班的要求是（）。

  A . 有较高的技术水平和操作技能 B . 有一定的管理知识 C . 业务上具有丰富的实践经验 D . 有独立处理问题的能力

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• 餐饮部在生产上有什么特点？

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• 餐饮消费行为具有什么特点？

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• 餐饮企业的生产特点是（）。

  A . A、属个别订制生产，产品规格多、批量小 B . B、生产过程时间短 C . C、生产量难以控制 D . D、原料、产品容易变质 E . E、生产过程的管理难度大

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• 餐饮原料采购，具有采购面广、（）生产季节性强等特点。

  A . 品种规格复杂 B . 品质易变 C . 不受季节影响 D . 价格稳定

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• 餐饮产品的大部分生产工序都集中在厨房进行，这反映了餐饮生产的某一特点，即（）。

  A、强度上的超常性 B、效率上的低下性 C、过程上的完整性 D、时间上的间歇性

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• 餐饮部门具有相同于一般工业企业和商业企业的特点

  A . 正确 B . 错误

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• 餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，它具有（）特点

  A . A、经营点少，管辖范围窄 B . B、经营点多，管辖范围广 C . C、员工多，分工细 D . D、员工多，分工粗

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• 餐饮产品的价格具有构成（）的特点。

  A . 规格性 B . 数量性 C . 时令性 D . 特殊性

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• 餐饮的生产特点有（）。

  A . 产品规格多、批量小 B . 餐饮生产历时长 C . 生产量难以预测 D . 生产环节多，管理难度大

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• 餐饮产品生产具有哪些特点?

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• 餐饮生产的特点有()。

  A．同步性 B．定量与定性相结合 C．变化性强 D．个别生产

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