下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染。()
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某家五口人,有三人发病,主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便,里急后重不明显,发烧。可能属下列哪种细菌引起的食物中毒()。
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()引起原料实际用量大于标准用量的原因是厨师凭经验操作,导致投料不准。
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尘埃污染了空气,也给人类带来了麻烦。许多细菌、病毒和虫卵,就是靠着它到处旅行,到处传播疾病。工业粉尘还能使人患上各种难治的疾病。在医院的手术室里,需要无菌操作,尘埃的存在,往往会带来意外。面粉厂里过多的粉尘,又有引起爆炸的可能……
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1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型的痢疾杆菌。
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