《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定按照《食品安全法》第八十六条的规定予以处罚的情形有（）。

相似题目

• 《中华人民共和国食品安全法》规定，负责对餐饮服务活动实施监督管理的国家部门是（）

  A . 国务院农业行政部门 B . 国务院卫生行政部门 C . 国务院质量监督部门 D . 国务院工商行政管理部门 E . 国家食品药品监督管理部门

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• 根据《食品安全法》的规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品药品监督管理等部门按照各自职责分工给予哪些处罚？（）

  A . 责令改正，给予警告 B . 拒不改正的，责令停产停业 C . 拒不改正的，并处一万元以上五万元以下罚款 D . 情节严重的，吊销许可证

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• 餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十六条的规定予以处罚：（）。

  A . A、经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； B . B、经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂； C . C、经营添加药品的食品。

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• 餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场，并自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

  A . A、2小时 B . B、6小时 C . C、12小时 D . D、24小时

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• 未经许可从事餐饮服务的，由食品药品监督管理部门根据《食品。安全法》第八十四条的规定予以处罚。有下列情形之一的，按未取得《餐饮服务许可证》查处：（）。

  A . A、擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的； B . B、《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的； C . C、使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》，或者使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的。

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• 《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求（）。

  A . 餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训 B . 学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识 C . 明确食品安全责任，并建立培训档案 D . 以上都是

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• 食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，处（）罚款。

  A . 五千元以上一万元以下 B . 一万元以上二万元以下 C . 二万元以上五万元以下 D . 三万元以上十万元以下

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• 以下（）不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动？

  A . A.索取发票等购货凭据 B . B.入库后进行验收 C . C.做好采购记录 D . D.查验供货者的许可证和食品合格的证明文件

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• 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，对食品生产.食品流通.餐饮服务活动实施监督管理的部门有哪些？（）

  A . 国务院质量监督部门 B . 工商行政管理部门 C . 国家食品药品监督管理部门

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• 《食品安全法》规定哪些部门分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理？

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• 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息：（）。

  A . 餐饮服务行政许可情况 B . 餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果 C . 查处餐饮服务提供者违法行为的情况 D . 餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息

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• 《食品安全法》明确了质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

  A . 正确 B . 错误

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• 发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品药品监督管理部门应当按照应急预案的规定向（）和上级人民政府食品药品监督管理部门报告。

  A . 本级人民政府 B . 本级卫生部门 C . 上级卫生部门 D . 本级疾病预防控制部门

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• 发生食品安全事故后，餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料，不得拒绝。

  A . 正确 B . 错误

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• 县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：（）。

  A . A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验； B . B、封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒； C . C、经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封； D . D、依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

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• 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者的记录、票据的保存期限不得少于（）。

  A . 1年 B . 2年 C . 3年 D . 4年

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• 餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十五条的规定予以处罚：（）。

  A . A、用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料制作加工食品； B . B、经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； C . C、经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； D . D、经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、 E . 掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

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• 网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的，应当及时制止；发现严重违法行为的，应立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门，并视情决定是否继续提供网络交易平台服务。

  A . 正确 B . 错误

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• 按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，（）应当开展食品安全法律法规和相关知识的公益宣传，增强公众的食品安全意识，对食品小作坊和食品摊贩进行舆论监督

  A．县级以上人民政府 B．县级以上广电局 C．县级以上人民政府市场监督管理部门 D．新闻媒体

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• 根据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》，食品生产企业作业场所，生产设施设备，按照国家有关规定配备有温度、压力、流量、液位以及粉尘浓度、可燃和有毒气体浓度等装置（）

  A．工艺指标的超限报警 B．火灾报警 C．紧急停车 D．故障联锁

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• 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定凉菜的制作（）

  A．专人负责 B．专室制作 C．工具专用、消毒专用 D．冷藏专用

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• 按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（）元以上3万元以下罚款

  A．5000 B．2000 C．8000 D．3000

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• 县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下正确的措施有（）

  A．封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验 B．封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒 C．经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以查封 D．依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明

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• 《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应当遵守下列哪些规定？（)

  A．具有实体经营门店 B．取得食品经营许可证 C．在许可核定的范围内从事经营活动，不得超范围经营 D．在网络上公示其食品经营许可证、量化分级动态等级

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