中国菜肴的特点有哪些?
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冷餐宴会菜肴以冷食为主,也有热菜,菜肴有中式菜肴、西式菜肴,供客人自取,其特点是()。
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中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。
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中国专业竞技体育制度的特点有哪些?
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俄式菜肴的加工精细,烹饪考究,菜肴以“半熟鲜嫩”为特点,名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。
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中国菜肴总的特点是:色、香、()、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹法变化多端,运用灵活。
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中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合,菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系,所以历来对刀工极为重视。
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中国菜肴共有两大特点。
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法式菜肴的特点是()、滋味有浓有淡、花色品种多。
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中国菜肴总的特点是:色、香、味、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹调技法变化多端,运用灵活。
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中国菜肴共有()大特点。
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中国菜肴的特点是什么
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与西方菜肴相比,中国菜肴的特点有()。
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海南菜肴的特点有:( )
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菜肴以酸辣为主要特点,有“辣椒当盐”嗜好的少数民族是( )。
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中国菜肴共有两大特点。此题为判断题(对,错)。
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