胱氨酸具有（）、（）等作用。
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大蒜中的蒜氨酸在蒜酶的作用下与氧气结合产生大蒜素，只有大蒜素才有强的杀菌、抗癌（结肠癌、胃癌等）功效。但大蒜素遇热会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜好。
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酶分子中具有催化功能的亲核基团主要有：组氨酸的（）基，丝氨酸的（）基及半胱氨酸的（）基。
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随着分子生物学及其相关学科的研究进展，癌基因、抑癌基因和转移相关基因等基因的检测，不仅有助于肿瘤的发生机制研究，而且将肿瘤的分类、恶性程度、转移和预后等方面与肿瘤临床密切结合起来，并正逐渐应用于肿瘤诊断、鉴别诊断和治疗。定位于17号染色体q21区带上，与上皮细胞生长因子具有同源性，编码具有酪氨酸激酶活性的细胞膜糖蛋白，它可以磷酸化靶蛋白中的酪氨酸，从而提供持续的细胞内促有丝分裂的刺激信号。细胞恶性变时，其出现异常表达，这种基因是（）
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SOD对酪氨酸酶有抑制作用，具有俘获（）的功能。
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抗神经氨酸酶抗体和抗血凝素抗体都具有中和病毒的作用
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乙酰半胱氨酸的祛痰作用机制是（）
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（）氨酸具有驱绦虫、防治血吸虫的作用，茶氨酸可产生α-脑波，具有抗疲劳作用，使人产生轻松镇静的感觉，还具有降血压以及协助抗肿瘤的作用，（）氨酸为氧自由基清除剂，在体内也能促进NO的产生。
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褐藻氨酸又名（），为2氨基-6-三甲氨基己酸，具有降压、调节血脂及防治动脉粥样硬化的作用。
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属于抑制作用是通过与半胱氨酸作用，抑制含巯基酶的是（）
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乙酰半胱氨酸的作用机制是（）
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乙酰半胱氨酸作用机制是（）
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甘氨酸由于侧链是一个氢原子，因此甘氨酸不具有旋光性。
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在联合脱氨过程中，L-谷氨酸脱氢酶和谷氨酸具有非常重要的作用。
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茶氨酸的功效具有＿＿等功效。
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蛋白磷酸酶包括______和______两大类。另外还有个别的蛋白磷酸酶具有双重作用，即可同时作用于酪氨酸和丝氨酸/苏氨酸残基。
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◑具有抗脂肪肝作用的氨基酸是( )。◑胱氨酸◑半胱氨酸◑丙氨酸◑蛋氨酸◑精氨酸
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◑下列氨基酸中，具有紫外吸收能力的是：◑A.谷氨酸◑B.赖氨酸◑C.酪氨酸◑D.缬氨酸
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具有蛋白丝氨酸/苏氨酸激酶活性的受体是( )。
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N－羟甲基蛋氨酸钙在瘤胃中具有抗降解作用。（)
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L-精氨酸酶只作用于L-精氨酸，而对D-精氨酸无作用，因为此酶具有______专一性。
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（）富含脯氨酸、甘氨酸、谷氨酸等15种氨基酸营养物，用于化妆品中具有高效保湿抗皱，促进表皮皮肤细胞活力的功能，并能有效治疗皮肤干燥皺裂症。
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甲状腺腺泡细胞合成和分泌的甲状腺素（T）和三碘甲状腺原氨酸（T）均具有的生理作用是（）
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膳食蛋白质中具有节约蛋氨酸的作用的氨基酸是（)。
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蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸、色氨酸等芳香族氨基酸。它们具有吸收紫外光的性质,其吸收高峰在（)波长处。
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