下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述,哪个是错误的?()

A . 疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象 B . 在蛋白质分子中只有在═C═O与H—N═之间形成氢键 C . 带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键 D . 在羧基与羧基之间也可以形成酯键 E . —CH2OH与—CH2OH之间存在着范德瓦尔斯作用力

时间:2022-11-08 19:03:12 所属题库:蛋白质的结构与功能题库

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