灭菌是较为（）的（）形式，将食品加热到（）的温度并保持一段时间，能够杀死所有的（）和（）。
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（）是将钢材加热到预定温度，保持一定时间，然后将加热件置于静止空气中自然冷却的热处理。
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软罐头食品可在杀菌温度115～120℃、加热时间为（）min左右下进行，使加热引起的风味、组织变劣减少到最低限度。
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巴氏灭菌法，其中一种方法将物质加热到75℃~90℃，持续的时间是（）。
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回火是将淬火钢加热到（）某一温度，保温一定时间，然后冷却至室温的热处理工艺。
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正火是将钢加热到一定温度，保温一定时间，然后以（）形式冷却的一种热处理艺。
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利用于烤箱灭菌，一般加热的温度是120℃～150℃，经2h.（）
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退火是将带钢加热到一定温度，保温后再快速冷却的热处理工艺。
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蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。
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蒸气加热灭菌应迅速将灭菌物加热到（）。
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退火的工艺方法是将钢件加热到临界温度以上30～50℃，然后在空气中冷却。
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超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
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退火是将工件加热到一定温度，保温一段时间，然后采用的冷却方式是（）。
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（）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。
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正火是将工件加热到一定温度，保温一段时间，然后采用的冷却方式是（）。
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退火是将钢件加热到适当温度，保持一定时间，然后（）的热处理工艺。
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Z值是指将灭菌时间减少到（）所需要升高的温度。
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锅炉是利用燃料燃烧释放的热能（或其他热能），将工质加热到一定参数（温度和压力）的设备。
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原种、栽培种培养基常压灭菌过程中应缓慢将温度升高到100℃。
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回火是将淬火钢加热到( )某一温度,保温一定时间,然后冷却至室温的热处理工艺。
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热处理是将金属材料或零件加热到远（）熔点的一定温度
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热处理是指将金属加热到一定温度，并保持一定时间，然后以一定的冷却速度冷却到一定温度的过程。()
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17、正火是将工件加热到一定温度，保温一段时间，然后采用的冷却方式是（）。
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热处理是指将金属加热到一定温度，并保持一定时间，然后以一定的冷却速度冷却到一定温度的过程。
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12、正火是将工件加热到一定温度，保温，然后（）。
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