关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）。

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• 关于深Ⅱ度烧伤的描述，错误的是（）。

  A . 创面疼痛剧烈 B . 创面基底湿润，苍白 C . 伤及真皮层 D . 3～5周愈合 E . 愈合后有瘢痕

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• 关于深Ⅱ度烧伤的描述，错误的是（）.

  A . 创面疼痛剧烈 B . 创面基底湿润，苍白 C . 伤及真皮层 D . 3～5周愈合 E . 愈合后有瘢痕

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• 对于强酸烧伤后的现场处置描述错误的是（）。

  A . 皮肤烧伤时立即用大量清水冲洗创面 B . 消化道烧伤时可口服牛奶 C . 眼烧伤用大量清水冲洗后包扎双眼送医院治疗 D . 消化道烧伤时可立即催吐

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• 关于深Ⅱ度烧伤的描述，错误的是（）

  A . 创面疼痛剧烈 B . 创面基底湿润，苍白 C . 伤及真皮层 D . 3～5周愈合 E . 愈合后有瘢痕

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• 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）。

  A . 烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行 B . 在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡 C . 在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量 D . 在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐 E . 在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复

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• 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

  A . 鱼类蛋白质含量平均18％左右 B . 鱼类脂肪含量平均5％左右 C . 鳕鱼含脂肪最低，在1％以下 D . 河鳗脂肪含量最高，达10.8％ E . 鱼类尤其是淡水鱼，含嘌呤比较高

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• 关于深二度烧伤的描述，错误的是（）

  A . 创面疼痛剧烈 B . 创面基底湿润，苍白 C . 伤及真皮层 D . 3～5周愈合 E . 愈合后有瘢痕

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• 关于成年人烧伤面积的描述，错误的是（）

  A . 发、面、颈部各为3% B . 双上臂为7% C . 躯干、会阴为27% D . 双臀为6% E . 双前臂为6%

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• 关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）

  A . 蛋类含蛋白质约12.8％ B . 蛋类含糖较多 C . 蛋白含有人体所需的各种氨基酸 D . 蛋黄含有较高胆固醇 E . 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

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• 关于微量营养素，描述错误的是（）。

  A . 钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分 B . 磷是构成人体骨骼和牙齿的重要成分 C . 锌是合成血红蛋白的重要原料 D . 碘是组成甲状腺素的主要成分

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• 关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。

  A . 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换 B . 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗的应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食 C . 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食 D . 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物 E . 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭

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• 关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）

  A . 烧伤后的治疗应该紧密结合临床病程进行 B . 在感染期要以利尿、消炎和解毒为主，尽量给予高维生素膳食，改善负氮平衡 C . 在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量 D . 在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐 E . 在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复

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• 关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。

  A . 蛋类含蛋白质约12.8％ B . 蛋类含糖较多 C . 蛋白含有人体所需的各种氨基酸 D . 蛋黄含有较高胆固醇 E . 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

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• 饥饿后的营养补充应该遵循的原则，错误的是（）

  A . 先少后多 B . 先慢后快 C . 先糖后盐 D . 循序渐进

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• 关于2021版《中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南》中诊断蛋白质能量消耗（PEW)描述错误的是：（)

  A．生化指标 B．肌肉量减少 C．体重不变 D．饮食不足

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• 关于胆石症恢复期后的营养治疗（)是错误的

  A．适量蛋白质 B．蛋白质每日供给80～100g C．矿物质有形成胆结石形成的作用 D．大量饮水

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• 关于2018版《CKD营养治疗临床实践指南》，以下描述中错误的是（)。

  A.增加了对血液透析及腹膜透析患者的蛋白推荐值 B.增加了肾移植术后患者的营养治疗推荐 C.增加了对CKD患者碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐及液体入量的推荐 D.增加了针对肠内营养及肠外营养的推荐

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