加热温度不足常见于下列哪几种情况()。

A . A、大块畜禽肉,特别是带骨肉或整只家禽 B . B、加工量过大,超过烹调设备承载能力 C . C、冷冻食品未充分解冻 D . D、客人急等用餐

时间:2022-11-03 00:19:45 所属题库:中餐厅服务题库

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