芫荽气调的指标是（）

相似题目

• 气调养护的特点是（）

  A . 费用低 B . 易管理 C . 质量好 D . 不污染 E . 易掌握

  查看最佳答案

• 充氮气气调储藏的原理是（）。

  A . A、置换粮堆中的氧气 B . B、低氧状态抑制害虫及微生物的发展 C . C、高氮气浓度杀死害虫和微生物 D . D、高二氧化碳浓度杀死害虫

  查看最佳答案

• 芫荽 yán suÿ

  查看最佳答案

• 客家过年的年初七往往要吃七样菜（也称七色菜、七样羹），它们是芹菜、蒜子、葱子、芫荽、韭菜、鱼、肉，形成这一饮食文化的原因主要是（）。

  A . 营养与花色品种的搭配 B . “七”字在客家文化中的特殊含义 C . 以谐音作比喻，祈求家庭的幸福 D . 饮食习惯

  查看最佳答案

• 果蔬气调贮藏的关键是（）

  A . 选择适合的低氧指标 B . 选择适合的高二氧化碳指标 C . 选择适合的温度 D . 选择适合的时间 E . 封闭

  查看最佳答案

• 气调养护中能有效杀虫的氧浓度是（）

  A . A.5%以下 B . B.4%以下 C . C.3%以下 D . D.2%以下 E . E.1%以下

  查看最佳答案

• 芫荽yán sui

  查看最佳答案

• 影响气调养护的因素主要是（）

  A . 温度 B . 相对湿度 C . 密封时间 D . 气体指标 E . 养护形成

  查看最佳答案

• 气调养护的原理是降氮充氧。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 不适合气调贮藏的产品是（）。

  A . 苹果 B . 蒜薹 C . 柑桔 D . 番茄

  查看最佳答案

• 中药材气调养护的关键是（）

  A . 降氧 B . 控制温度 C . 做好养护记录 D . 防止药材变质 E . 环境消毒

  查看最佳答案

• 芫荽适宜的贮藏温度是0℃左右，相对湿度为90—95%，不能进行气调。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 芫荽籽适用于禽类、水产品、蔬菜的调味。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 樱桃气调的适宜指标为（）

  A . A、氧气3-5％，二氧化碳10-25％ B . B、氧气2-3％，二氧化碳2-3％ C . C、氧气3-5％，二氧化碳5％

  查看最佳答案

• 中药材气调养护方法的中心环节是（）。

  A . 通风 B . 降氧 C . 控制温度 D . 控制湿度

  查看最佳答案

• 气调养护中自然降氧的标准是（）。

  A . 先充气后抽气 B . 先抽气后充气 C . 充气和抽气同时进行 D . 先抽气使薄膜紧贴堆垛为止 E . 密封容器使外部氧气不能进入

  查看最佳答案

• 煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成（）后，再放入盐水中煮制。

  A . 片状 B . 丝状 C . 丁状 D . 橄榄状

  查看最佳答案

• 常见的芳香植物很多，可分成香花、香树、香果、香菜等芳香植物，其中香樟属于香树植物，紫苏、芫荽属于香（ ）植物，玉兰、桂花属于香（ ）植物，柑橘、花椒属于香果植物。

  查看最佳答案

• 15、香菜又名芫荽，在汤中适当添加可起到增色提香的作用。（）

  查看最佳答案

• 不吃荤的"荤"不仅包括各种动物,而且包括蒜,葱,芫荽等香辛味的植物性原料.此题为判断题(对，错)。

  是 否

  查看最佳答案

• ◑原产于中国的蔬菜是()。◑A、韭菜◑B、芫荽◑C、香椿◑D、菠菜

  查看最佳答案

• 芫荽品种有哪些（）

  A．卓豪四季香菜 B．卓香一号 C．四季香 D．耐抽台芫荽

  查看最佳答案

• 下列茸汤中上桌时需要撒上蕃芫荽的是（)。

  A．栗子茸汤 B．土豆茸汤 C．胡萝卜茸汤 D．青豆茸汤 E．以上都需要

  查看最佳答案