冰水冷却法主要用于哪类食品冷却（）。
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在对中暑的病人进行冰敷时，应置于病人的腕部脚踝，腹股沟腋窝处和脖子上来冷却主要的（）。
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减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品（）
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鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏或冰鲜。
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使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁面与冰水面压力应该（）。
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食品在冷却和冷藏过程中出现酸败，油烧等现象，主要是由（）。
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滚筒采煤机冷却系统主要用于冷却（）。
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手套箱带冰冷却功能
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食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。
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用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或者煮沸冷却后的饮用水。
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更换发动机气门座圈前，应先用（）加热气门座圈孔四周，再将座圈放在冰箱内或用于冰使其冷却，进行冷处理时要戴上合适的手套。
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以冷却方式运输的植物性食品，运输途中主要应控制舱内（）。
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原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。
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冷冻干燥法需要很低的压力，物料中的水分通常以溶液状态或结合状态存在，必须使物料冷却到（），以保持冰为固态。
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在食品冷却过程中，空气冷却法的工艺效果主要取决于（）、（）和流速等。
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采煤机的冷却系统主要用于冷却（）、（）和液压牵引部。
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气相色谱法测定环境空气和废气乙醛中，配制乙醛标准贮备液时，分析纯乙醛试剂的解聚方法是：在装有分馏柱的蒸馏装置中加入50m1三聚乙醛和（）ml浓硫酸，缓慢加热，使乙醛在（）℃以下蒸出，用一个冰水冷却的接收器收集解聚新鲜乙醛。
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在食品的冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、（）、（）、真空冷却法。
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夏天搅打奶油，要在搅拌器下用冰水冷却。
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在食品冷却过程中，空气冷却法的工艺效果主要取决于（）、（）和（）等。
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食品中的冷却法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和_______冷却法
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简述用真空冷却法预冷食品的原理及优缺点。
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高压灭菌法主要用于哪类食品（）
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用于制作现榨果汁、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或者煮沸冷却后的饮用水。此题为判断题(对，错)。
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屏蔽泵的逆循环主要用于冷却泵的（），循环水主要用于冷却泵的（）
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