胶稠度是评价米饭柔软性的一个重要性状，胶稠度（ ）的稻米普遍受到消费者的喜爱。

相似题目

• 金属的塑性和其柔软性的关系是（）。

  A . A．金属的塑性与其柔软性之间没有必然的联系 B . B．塑性提高，柔软性增加 C . C．塑性降低，柔软性增加

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• 柔软性是物体的（）指标。

  A . A．强度 B . B．塑性 C . C．冲击 D . D．弯曲

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• 玻璃砖采用白水泥：细砂=（）的水泥浆或白水泥：108胶=100：7的水泥浆（重量比）砌筑。白水泥浆要有一定的稠度，以不流淌为好。

  A . 1：1 B . 1：2 C . 2：1 D . 1：3

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• 混凝土的稠度是混凝土（）的重要指标。

  A . 保水性 B . 黏聚性 C . 和易性 D . 工作性

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• 稻米胶稠度的测定中糊化液回生这个过程需在0℃冰水浴中冷却（）min。

  A . 10 B . 15 C . 20 D . 25

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• 稻米胶稠度的测定时应将稻谷制备成特一米，然后再将样品粉碎后，95％通过孔径0.147mm筛。

  A . 正确 B . 错误

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• 稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。

  A . 正确 B . 错误

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• SCL镜片胶冻块沉淀物通常为的表现（）性状。

  A . 镜片表面疏松附着的细小的不透明颗粒 B . 镜片基质中可见绒毛状团絮状的沉淀物 C . 镜片后表面光滑斑块边缘模糊，常分散 D . 镜片表面乳白色半透明的光滑斑块隆起，常群聚

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• 调制聚合物胶浆，使用干净的塑料桶倒入约5.5kg的净水，加入25kg的聚合物胶浆，并用低速搅拌器搅拌成稠度适中的胶浆，净置5min。使用前再搅拌一次。调好的胶浆宜在（）h内用完。

  A . 2 B . 4 C . 8 D . 1

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• 稻米的糊化温度、胶稠度属于农产品标准中的哪一个质量特性？（）

  A . 性能 B . 可靠性 C . 安全性 D . 适应性

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• 什么是胶稠度？

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• 可以用坍落度仪法试验评价稠度的水泥混凝土是（）。

  A . 坍落度大于10mm，集料公称最大粒径不大于31.5mm的混凝土 B . 坍落度小于10mm，集料公称最大粒径不大于31.5mm的混凝土 C . 坍落度小于10mm，集料公称最大粒径不大于36.5mm的混凝土 D . 坍落度大于10mm，集料公称最大粒径不大于36.5mm的混凝土

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• 胶稠度

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• 决定血液黏稠度最重要的因素是（）。

  A . 血流切率 B . 血细胞比容 C . 血管口径 D . 温度 E . 细胞形态

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• 水泥的常规检验项目有：水泥细度检验，标准稠度用水量检验，水泥胶砂强度检验、除此之外还有（）。

  A . 抗压强度检验 B . 抗折强度检验 C . 体积安全性检验 D . 凝结时间检验

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• 塑性混凝土的工作性一般用维勃稠度评价。

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• 有关咯血的颜色和性状: 砖红色胶冻样痰见于肺炎克雷伯杆菌肺炎

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• 稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• （)的绝缘外径一般为5mm，损耗要求不重要，主要要求良好的柔软性。

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• 冷却的陈馒头、陈面包或陈米饭，放置一定时间后，便失去原来的柔软性，是由于其中的淀粉回生了。

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• 14、稻米支链淀粉含量高的胶稠度大，一般籼、粳、糯胶稠度大小关系是 。

  A．糯米＞粳米＞籼米 B．粳米＞籼米＞糯米 C．籼米＞糯米＞粳米 D．籼米＞粳米＞糯米

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• 根据痰液性状判断痰液稠度错误的是：（）

  A．1度：痰如米汤或泡沫样 B．2度：提示有严重感染或气道湿化不足 C．3度：痰的外观明显粘稠.常呈黄色 D．4度：玻璃接头内壁上滞有大量痰液且不易用水冲净 E．痰液黏度分4度

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• 什么是大米胶稠度？

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• 1、可用于评价黏性土稠度状态的指标为（）

  A．塑性指数 B．液性指数 C．塑限 D．液限

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