蛋白质分子中β-折叠结构属于蛋白质的
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维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键是（）
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帮助细胞质基质中变性或错误折叠的蛋白质重新折叠成正确分子构象的物质是（）
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具有α－螺旋、β－折叠结构的蛋白质的结构是（）
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α-螺旋和β-折叠是哪种蛋白质结构的主要形式（）。
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α–螺旋和β–折叠属于蛋白质的结构是（）。
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蛋白质能够折叠成何种三维结构，主要是由分子伴侣决定的。
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蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于：（）
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α-螺旋是蛋白质（）级结构的主要形式之一，该模型每隔（）个氨基酸残基，螺旋上升一圈。α-螺旋稳定的主要因素，是相邻螺圈三种形成（）。β-折叠结构有（）以及（）两种形式，稳定β-折叠的主要因素是（）。
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蛋白质的β－折叠片层结构（)。
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稳定蛋白质分子中α－螺旋和β－折叠的化学键是
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关于蛋白质中β－折叠的叙述，下列哪项是正确的（）
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多肽链的β一折叠属于蛋白质的（）
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31. β折叠属于蛋白质分子的哪级结构
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某一蛋白质的多肽链在一些区段为α-螺旋，另一些区段为β-折叠构象，该蛋白质的相对分子量为240000，多肽链外形的长度为5.06×10<sup>-5</sup>cm，试计算α-螺旋占多肽链分子的百分数。
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α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是
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蛋白质分子中α－螺旋与β－折叠均属于（)
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蛋白质二级结构的基本类型包括α-螺旋、β-折叠、_________和_________。
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蛋白质的二级结构中最常见的两种形式是α-螺旋和β-折叠。（） A. 正确 B.错误
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已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长234nm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.（蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm）。
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简述蛋白质β-折叠结构的主要特征。
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举例说明下列名词的定义：（1)a-螺旋构型;（2)变性;（3)脂蛋白;（4)三级结构;（5)β-折叠型。
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α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是，则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm
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在蛋白质的" β-α-β" 结构模体之中，最有可能发现在α-螺旋和β-折叠之间相互作用的界面(连接或接触面)的一对氨基酸(一个来自α-螺旋、另一个来自β股)是：()。
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19、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质，其二级结构主要是β折叠