()饭店要求厨房冷菜间有二次更衣场所及设施
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冷菜制作时,()不符合厨房卫生管理要求。
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下列属于经营性场所的是()。①三诚品牌卷烟零售店②饭店员工更衣室③物流货运站内的保安休息室④KTV吧台⑤大型仓储超市⑥宾馆客房
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《职业病防治法》规定,产生职业病危害单位的工作场所应设置有配套的更衣间,洗浴间和()等卫生设施
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根据行业规范,为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生,要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须()
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游泳场所更衣室应配备与设计接待量相匹配的密闭更衣柜、鞋架等更衣设施,并设置()。更衣柜宜采用()材料制造并应按一客一用的标准设置。更衣室通道宽敞,保持空气流通。
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产生职业病危害的用人单位工作场所还应当有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间等卫生设施。
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五星级饭店厨房冷菜间内有()。
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厨房员工进行二次更衣,方可进入相应的操作间,从事().
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西方国家饭店厨房面积加上后台其他设施,一般占到整个餐饮面积的50%左右。
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冷菜厨房在设计布局时除应符合具备两次更衣条件、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐间,并提供出菜便捷的条件外,还应符合的条件是()
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产生职业病危害的用人单位的工作场所,应当有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息室等卫生设施。
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产生职业病危害的用人单位的工作场所,应当有配套的更衣间、洗浴间、()等卫生设施。
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粤菜厨房内部及相关岗位员工配备比例一般为一个炉头配备7个生产人员。其他菜系的厨房,炉灶与其他岗位人员(含加工、切配、打荷等)的比例为1:4,点心与冷菜工种人员的比例为1:1。这种人员配备万法是()。
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厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
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中央厨房,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的单位。
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游泳场所更衣室地面应使用()的材料建造,地面坡度应满足建筑规范要求并设有()。墙壁及内顶用()覆涂。
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冷菜、烧烤厨房的设计布局应符合哪些基本要求?
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简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
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加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。()
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判断产生职业病危害的用人单位工作场所还应当有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间等卫生设施()
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关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
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出现疫情零星散发时,厨房、洗衣房、垃圾处理场所(存放点)及后勤保障设施设备和物品每天擦拭消毒不少于2次。()
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