食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。

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• 供长期腹泻、乳糖不耐受的病儿食用（）

  A . A.酸奶 B . B.脱脂乳 C . C.稀释乳 D . D.无乳糖奶粉 E . E.豆奶粉

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• 食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。

  A . 充分加热 B . 冷冻 C . 加糖 D . 发酵 E . 加防腐剂

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• 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）

  A . 炼乳 B . 酸奶 C . 还原奶 D . 全脂奶粉 E . 脱脂奶粉

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• 乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。

  A . 炼乳 B . 酸奶 C . 还原奶 D . 全脂奶粉 E . 脱脂奶粉

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• 半乳糖血症患者可食用下列哪种食物（）。

  A . 豆浆 B . 母乳 C . 奶粉 D . 牛奶 E . 奶糕

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• 供新生儿及早产儿食用()供腹泻或消化功能差者短期食用()供腹泻及消化力弱的病儿食用()适用于乳糖吸收不良和牛乳过敏的小儿()长期腹泻、有乳糖不耐受的婴儿使用()

  A . A．稀释乳 B . B．脱脂奶 C . C．酸奶 D . D．豆奶 E . E．无乳糖奶粉

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• 乳糖不耐受人群适宜食用的乳制品是（）

  A . A、甜炼乳 B . B、酸奶 C . C、脱脂奶粉 D . D、全脂奶粉

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• 适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）。

  A . 全脂奶粉 B . 脱脂奶粉 C . 乳清粉 D . 调制奶粉 E . 酸奶

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• 乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品（）。

  A . 全脂奶粉 B . 炼乳 C . 还原奶 D . 酸奶 E . 脱脂奶粉

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• 某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择的乳制品为（）。

  A . 脱脂奶粉 B . 酸奶 C . 淡炼乳 D . 复合乳 E . 配方奶粉

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• 乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品（）

  A . 牛奶 B . 脱脂牛奶 C . 调制奶粉 D . 酸奶 E . 淡炼乳

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• 某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择乳制品为（）

  A . 脱脂奶粉 B . 酸奶 C . 淡炼乳 D . 复合乳 E . 配方奶粉

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• 预防乳糖不耐受症可选择特殊的奶制品，如特制的低乳糖奶制品。

  A . 正确 B . 错误

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• 供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用（）

  A . 酸奶 B . 脱脂乳 C . 稀释乳 D . 无乳糖奶粉 E . 豆奶粉

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• 乳糖不耐的人不能食用奶制品。

  A . 正确 B . 错误

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• 食用经过以下哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受

  A、充分加热 B、冷冻 C、加糖 D、发酵 E、加防腐剂

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• 酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用（）

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