四季豆有毒，需充分加热，是因为含有（）。
相似题目
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大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。
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某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）
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未充分成熟的果实如香蕉等，质地很硬，须经过一段时间追熟或催熟才变软，是因为未成熟的果实中含有（）。
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引起四季豆中毒的有毒成分是（）
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马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
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高炉煤气有毒是因为其含有大量的二氧化碳。
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某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。
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四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。
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腐烂或已发青芽的土豆（马铃薯）不能食用，是因为其中含有有毒的（）
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生大豆需加热熟化方可使用，主要因为生大豆中含有（）、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。
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铜只有经过冷加工随后加热才能是晶粒细化，而铁则不需冷加工，只需要加热到一定温度即可使晶粒细化，因为（）
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引起四季豆中毒的有毒成分是（）。
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未炒熟的四季豆、扁豆不能食用，因为其内含皂素和血球凝血素等有毒因子，食用后会中毒，易导致胃肠不适等症状。
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四季豆中毒的有毒成分是（）.
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四季豆中的有毒成分是（）。
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四季豆中毒的有毒成分是（）
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四季豆中的有毒物质主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹调不当造成毒素未被彻底破坏是引起中素的主要原因。
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盐浴钎焊时所用的盐类，多含有（），它们在钎焊加热过程中会严重地挥发出有毒气体。
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2005、 生大豆和未经加热的饼粕不得直接喂鹿，主要是因为生大豆和未经加热的饼粕含有下列有害物质（ ）。
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紫菜加热变绿的原因是因为含有 （）
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钎焊时所用的钎剂,多含有氯化物、氟化物和氰化物,它们在钎焊加热过程中会严重地挥发出有毒气体（）
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四季豆中毒的有毒成分为()。
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禁止用工业酒精配制饮用酒，这是因为工业酒精中含有严重超标的有毒成分（）