猪肺清洗加工的步骤主要是：灌水冲洗→（）→破膜清洗。

相似题目

• 猪头的清洗加工步骤是：烧燎、清水洗涤。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 猪肺的清洗加工步骤是（）、拍打挤压、破膜清洗。

  A . 清水洗净 B . 热水烫泡 C . 沸水汆烫 D . 灌水冲洗

  查看最佳答案

• 粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有（）以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。

  A . 1.0米 B . 1.5米 C . 2.0米 D . 0.5米

  查看最佳答案

• 家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

  A . A、里外翻洗法； B . B、削皮清洗法； C . C、去瓤掏洗法； D . D、去除杂质法

  查看最佳答案

• （）的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。

  A . 猪肺 B . 猪肚 C . 猪脑 D . 猪舌

  查看最佳答案

• 猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 下列表述猪肺清洗加工错误的选项是（）。

  A . 灌水冲洗 B . 拍打挤压 C . 破膜清洗 D . 沸水汆烫

  查看最佳答案

• 器皿清洗的四个步骤为：冲洗―浸泡―漂洗―消毒。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 猪头的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 颗粒水系统投用步骤中操作正确的是（）。①向颗粒水箱补水至规定液位；②打开水箱滤网转动清洗喷头冲洗水给水阀；③打开水箱低压蒸汽阀升温；④启动清洗水泵

  A . A、②①③④ B . B、①②③④ C . C、③④①② D . D、③①②④

  查看最佳答案

• 化学清洗时，碱洗后水冲洗步骤分析检测的目的是检测水的（）

  A . 浊度 B . pH值 C . 化学耗氧量 D . 铁含量

  查看最佳答案

• （）的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。

  A . 猪肠 B . 猪肚 C . 牛肚 D . 猪舌

  查看最佳答案

• 清洗浴缸的最后步骤是用清水冲洗墙壁、浴缸，等水流尽后，任由浴缸自行风干。（）

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 猪肺清洗加工的步骤是：热水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 猪肺的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 猪肺的清洗加工步骤是：灌水冲洗、拍打挤压、（）。

  A . 沸水汆烫 B . 热水冲洗 C . 温水冲洗 D . 破膜清洗

  查看最佳答案

• 猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 猪头的清洗加工步骤是：（）、烧燎、刮洗、清水洗涤。

  A . 浸泡 B . 去毛 C . 去皮 D . 剔刮

  查看最佳答案

• 锅炉化学清洗的步骤有水冲洗、碱洗或碱煮、（）。

  A . 酸洗 B . 水冲洗 C . 漂选 D . 钝化

  查看最佳答案

• 颗粒水系统投用步骤中操作正确的是（)。向颗粒水箱补水至规定液位;②打开水箱滤网转动清洗喷头冲洗水给水阀;③打开水箱低压蒸汽阀升温;④启动清洗水泵

  A．②①③④ B．①②③④ C．③④①② D．③①②④

  查看最佳答案

• 清洗步骤包括冲洗、洗涤、漂洗、终末漂洗。（）

  此题为判断题(对，错)。

  查看最佳答案

• 猪舌的加工步骤为清水冲洗→→刮去表皮→切去舌根→清洗（）

  A．火烤 B．热水烫洗 C．精盐搓楺 D．拍打挤压

  查看最佳答案

• 家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、（）、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等

  A．酸碱中和法 B．盐醋搓洗法 C．机械搓洗法 D．冲水清洗法

  查看最佳答案