请简述催化剂由黑烧过渡到白烧的条件。

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  A . A、控制放空量 B . B、测定燃烧区耗氧率 C . C、测定再生气循环量 D . D、测定闭锁料斗料位

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  A . A、再生循环启动 B . B、催化剂烧焦峰正常 C . C、炭含量分析达到指标 D . D、再生器中的含炭催化剂已经全部置换

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  A . 正确 B . 错误

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  A . A、改回黑烧 B . B、继续改白烧 C . C、保持现状 D . D、热停车

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• 如果连续2次再生催化剂取样分析含炭量均小于（）％（重），且其他指标都能够达到，则可以开始黑烧改白烧。

  A . A、0.05 B . B、0.2 C . C、0.4 D . D、0.5

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• 烧的方法比较多，各地叫法也有所不同，根据菜肴的色泽、汁芡、调料，可分为（）、白烧、干烧、葱烧、酱烧等。

  A . 红烧 B . 熘烧 C . 炸烧 D . 煎烧

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