灰分主要是油品中含有的（）。

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 有机质 B . 无机质 C . 矿物质 D . 有机质和矿物质

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  A . 卵球蛋白 B . 卵白蛋白 C . 卵胶黏蛋白 D . 卵黄球蛋白 E . 类卵黏蛋白

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