尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。

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• 尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）

  A . 尿素 B . 尿酸 C . 氨基酸 D . 氨 E . 肌酐

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• 尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）

  A . 尿素 B . 氨 C . 尿酸 D . 肌酐 E . 氨基酸

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• 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？

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• 一般三级处理能够去除（）的含氮物质。

  A . A．90％ B . B．95％ C . C．98％ D . D．99％

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• 尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。

  A、尿素 B、尿酸 C、氨基酸 D、氨 E、肌酐

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• 大手术后每天供给含氮物质的含氮量应为()

  A . A．0.15～0.20g/kg B . B．O.25～0.30g/kg C . C．0.35～0.40g/kg D . D．0.45～0.50g/kg E . E．0.55～0.60g/kg

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• 大手术后每天供给含氮物质的含氮量应为（）

  A . A.0.15～0.20g/kg B . B.O.25～0.30g/kg C . C.0.35～0.40g/kg D . D.0.45～0.50g/kg E . E.0.55～0.60g/kg

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• 尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）。

  A . 尿素 B . 氧 C . 尿酸 D . 肌酐 E . 氨基酸

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• 氮是在海洋中生活的无脊椎动物排泄的含氮废物唯一形式（）

  A . 正确 B . 错误

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• 锥实螺和鼠妇的含氮排泄物分别是（）

  A . A．尿素、氨 B . B．尿酸、氨 C . C．氨、尿素 D . D．氨、尿酸

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• 正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（）。

  A . 10％ B . 20％ C . 30％ D . 40％ E . 50％

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• 非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）

  A . 尿素 B . 氨基酸 C . 肌酐 D . 尿酸 E . 胆红素

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• 下常膳食的正常人每日从尿中排出的氮约为（）克.

  A . A、10 B . B、12 C . C、15 D . D、8

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• 蜘蛛排泄的含氮废物是（）

  A . A．尿酸 B . B．NH3 C . C．尿酸 D . D．鸟嘌呤

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• 腔肠动物的含氮代谢废物排出体外的途径是（）。

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• 从尿中排出的氮称为（）。

  A . 代谢氮 B . 维持氮 C . 内源氮 D . 外源氮 E . 氨

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• 正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（）

  A . 10％ B . 20％ C . 30％ D . 40％ E . 50％

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• 吸收氮（)。A.摄入氮-（粪氮-粪内源氮)B.吸收氮-（尿氮-尿内源氮)C.机体不摄入蛋白质时尿中所含氮D

  吸收氮()。 A.摄入氮-(粪氮-粪内源氮) B.吸收氮-(尿氮-尿内源氮) C.机体不摄入蛋白质时尿中所含氮 D.机体不摄入蛋白质时粪便中所含氮 E.粪氮+尿氮

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• 成年动物的含氮浸出物较幼年动物高。（)

  是 否

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• 葡萄成分中的含氮物为0.3～1.0g/L。（）

  是 否

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• 醋肉组织中的含氮浸出物是（）

  A．鸟苷酸 B．琥珀酸 C．乳酸 D．糖元

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