畜肉中的矿物质含蓄量有哪些？

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• 畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。

  A . 硒 B . 钙 C . 锌 D . 铁 E . 碘

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• 畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）

  A . 钙 B . 铁 C . 锌 D . 硒 E . 碘

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  A . 正确 B . 错误

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• 畜肉矿物质的总含量为（）。

  A . 0.3％～0.4％ B . 0.4％～0.5％ C . 0.6％～1.1％ D . 0.1％～0.2％

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• 下列内容中，不属于畜肉脂肪中的主要物质成分是（）。

  A . A、水分 B . B、胆固醇 C . C、磷脂 D . D、琥珀酸

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• 畜肉组织中的蛋白质平均含量为（）。

  A . A、5% B . B、8% C . C、12% D . D、16%

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• （）为白玉中的上品，其玉质纯洁细腻，含透闪石99%以上，其色白如凝脂般含蓄光泽。

  A . A、黄玉 B . B、羊脂白玉 C . C、青玉 D . D、碧玉

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  A . A.对比排列 B . B.倾斜排列 C . C.水平排列 D . D.垂直排列

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• 中国历史上的治税原则中的（），强调赋税的征收量有伸缩性，依条件的变化而变化。

  A . 有度原则 B . 弹性原则 C . 统一原则 D . 有常原则

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• 白玉中透闪石达( )%上为羊脂玉,羊脂玉色白呈凝脂般含蓄光泽,质地纯净、细腻润泽,为和田玉中的优质品种。

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  A．水汽压 B．露点温度 C．相对湿度 D．绝对湿度

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