脂肪瘤的形态特点是（）。

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• 良性脂肪母细胞瘤的病理特点是（）

  A . 瘤细胞呈多形性，出现花环状多核瘤巨细胞 B . 瘤细胞为不同分化程度的脂肪细胞 C . 瘤细胞由成熟脂肪细胞和骨髓造血组织构成 D . 成熟的脂肪细胞在横纹肌组织内浸润性生长 E . 在未分化肉瘤的背景散在脂肪母细胞

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• 饱和脂肪酸的结构特点是（）

  A . A.含有双键 B . B.没有双键 C . C.不含羧基 D . D.含有不饱和键 E . E.以上都不对

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• 多不饱和脂肪酸的特点是（）。

  A . 脂肪是甘油二酯而不是甘油三酯 B . 在室温时为固体 C . 含有二个或以上的碳碳不饱和键 D . 比饱和脂肪提供更多的热量

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• 肌内脂肪瘤的病理特点是（）

  A . 瘤细胞呈多形性，出现花环状多核瘤巨细胞 B . 瘤细胞为不同分化程度的脂肪细胞 C . 瘤细胞由成熟脂肪细胞和骨髓造血组织构成 D . 成熟的脂肪细胞在横纹肌组织内浸润性生长 E . 在未分化肉瘤的背景散在脂肪母细胞

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• 圆形细胞脂肪肉瘤的病理特点是（）

  A . 瘤细胞呈多形性，出现花环状多核瘤巨细胞 B . 瘤细胞为不同分化程度的脂肪细胞 C . 瘤细胞由成熟脂肪细胞和骨髓造血组织构成 D . 成熟的脂肪细胞在横纹肌组织内浸润性生长 E . 在未分化肉瘤的背景散在脂肪母细胞

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• 多形性脂肪瘤的病理特点是（）

  A . 瘤细胞呈多形性，出现花环状多核瘤巨细胞 B . 瘤细胞为不同分化程度的脂肪细胞 C . 瘤细胞由成熟脂肪细胞和骨髓造血组织构成 D . 成熟的脂肪细胞在横纹肌组织内浸润性生长 E . 在未分化肉瘤的背景散在脂肪母细胞

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• 髓性脂肪瘤的病理特点是（）

  A . 瘤细胞呈多形性，出现花环状多核瘤巨细胞 B . 瘤细胞为不同分化程度的脂肪细胞 C . 瘤细胞由成熟脂肪细胞和骨髓造血组织构成 D . 成熟的脂肪细胞在横纹肌组织内浸润性生长 E . 在未分化肉瘤的背景散在脂肪母细胞

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• 皮下脂肪瘤的临床特点是（）。

  A . 容易恶变 B . 生长缓慢 C . 边界清楚 D . 质地较硬 E . 好于四肢、躯干

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• 诊断黏液样脂肪肉瘤的最可靠形态学依据为（）。

  A . 肿瘤体积较大 B . 分支状血管 C . 黏液样基质 D . 脂肪母细胞 E . 位于躯体深部

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• 烧伤患者脂肪代谢的特点是（）。

  A . 脂肪分解加速 B . 血浆游离脂肪酸增加 C . 脂肪分解减慢 D . 血浆游离脂肪酸减少 E . 长链脂肪酸氧化障碍

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• 单发性脂肪瘤的临床特点是（）。多发性脂肪瘤的临床特点是（）。

  A . 以颈、肩、背部多见。生长缓慢，界限清楚，活动度不大是其特点 B . 最常发生于腹部及大腿，生长较快，界限清楚，活动度大 C . 分叶状，质硬，膨胀性生长，平时疼痛、压痛明显，又称痛性脂肪瘤 D . 开始为单发，后逐渐增多，全身散在性分布 E . 多发生于四肢皮下，常呈对称性分布，瘤体较小，质软，呈分叶状，活动度较大

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• 谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。

  A . 正确 B . 错误

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• 脂肪组织的特点是（）

  A . 属于四种基本组织之一 B . 属于结缔组织 C . 具有贮存脂肪的功能 D . 属于疏松结缔组织

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• 肾上腺髓质脂肪瘤的CT特点是（）

  A . 肿瘤位于肾上腺单侧，小于2cm，低密度网格状，CT值-35~28HU B . 肿瘤位于肾上腺单侧，大于2cm，低密度均匀肿块，CT值35～50HU C . 肿瘤位于肾上腺，单侧多见，直径2～20cm，中央坏死，少数伴钙化，强化显著 D . 肿瘤位于肾上腺单侧，体积大，密度不均多伴钙化，侵犯邻近结构 E . 肿瘤位于肾上腺单侧，无症状，体积大以脂肪密度为主，CT值-80~-120HU

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• 多发性脂肪瘤的临床特点是（）

  A . 以颈、肩、背部多见。生长缓慢，界限清楚，活动度不大是其特点 B . 最常发生于腹部及大腿，生长较快，界限清楚，活动度大 C . 分叶状，质硬，膨胀性生长，平时疼痛、压痛明显，又称痛性脂肪瘤 D . 开始为单发，后逐渐增多，全身散在性分布 E . 多发生于四肢皮下，常呈对称性分布，瘤体较小，质软，呈分叶状，活动度较大

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• 脂肪变性肉眼观察其主要的病变特点是（）

  A . A.体积减小，重量减轻、黄色质软，有油腻感 B . B.体积增大，重量正常、白色质软，有油腻感 C . C.体积增大，重量增加、黄色质软，有油腻感 D . D.体积增大，重量增加、红色质软，有油腻感 E . E.体积增大，重量减轻、黄色质软，有油腻感

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• 单发性脂肪瘤的临床特点是（）

  A . 以颈、肩、背部多见。生长缓慢，界限清楚，活动度不大是其特点 B . 最常发生于腹部及大腿，生长较快，界限清楚，活动度大 C . 分叶状，质硬，膨胀性生长，平时疼痛、压痛明显，又称痛性脂肪瘤 D . 开始为单发，后逐渐增多，全身散在性分布 E . 多发生于四肢皮下，常呈对称性分布，瘤体较小，质软，呈分叶状，活动度较大

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• 发热时脂肪代谢的特点是

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• 我们都知道人体的脂肪是没有形态的，如果你想要获得完美的形体必须通过塑造（ ）的形态来获得。

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• 家畜肉从形态结构上分为（）、肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织

  A．神经组织 B．血管组织 C．肌腱组织 D．结缔组织

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• 家禽肉从形态结构上分为（）、肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织

  A．神经组织 B．血管组织 C．肌腱组织 D．结缔组织

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• 我国膳食结构的特点中（）主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪

  A．维生素 B．蛋白质 C．脂肪 D．热能

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• 用于制作基础汤的鱼骨，最好选用含脂肪少的鱼类，如（)、（)、（)等的骨头。而脂肪含量高的鱼，其骨中含脂肪也高，会影响汤的颜色形态和滋味。

  A．三文鱼 B．鲶鱼 C．龙利鱼 D．鲆鱼 E．鳕鱼

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