食用菌菌核组织分离法是从食用菌菌核分离培养获得纯菌丝的一种方法，以下哪些食用菌宜采用菌核组织分离法。（ ）

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• 向日葵菌核病以菌核在土壤中，病残体及种子间越冬，种子内的菌丝及菌核也是该病的主要初侵染之一。

  A . 正确 B . 错误

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• 食用菌在生活过程中由菌丝密集形成的块状或颗粒状的称为菌核休眠体，其主要功能是（）。

  A . 抵抗不良环境 B . 贮存养分 C . 输送养料 D . 繁殖

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• 菌核按其发育类型主要分为两类：（），菌核完全由菌丝组成；（），是由菌丝和寄主组织组成。

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• 真菌每一根单一的细丝叫菌丝（Hypha）。由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型叫菌核体。

  A . 正确 B . 错误

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• 发生烟草菌核病的烟株，在发病后期，病株的蒴果和茎杆内部可见由菌丝形成的白色鼠粪状的菌核，直径为1-3mm。

  A . 正确 B . 错误

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• 菌核是（菌丝）密结成的颜色深、质地坚硬的（）

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• 菌核按其发育类型分为两种：（）完全由菌丝组成，（）由菌丝和寄主组织组成。

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• 细菌通过分离过程，获得的某种细菌的纯培养物，称做一“株”该种细菌。保存这种纯培养物以备利用，所保存的培养物称为该种细菌的（）。

  A . 菌株 B . 菌培养物 C . 菌种 D . 菌属 E . 菌型

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• 食用菌菌丝的组织体主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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• 下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。

  A . A、平菇 B . B、金针菇 C . C、黑木耳 D . D、香菇

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• 菌核是由菌丝聚集和粘附而形成的一种休眠体。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 真菌在生殖时期，形成一定形状和结构、能产生孢子的菌丝体结构，称菌核。

  A . 正确 B . 错误

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• 菌核是菌丝密结成的颜色深、质地坚硬的核状体。

  A . 正确 B . 错误

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• 食用菌菌种分离的方法有（）、（）、（）。

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• 食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养基中理想的碳氮比是（）。

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• 植物组织培养是从植物体分离出符合需要的组织、器官、原生质体、细胞等，通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养，以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的生物技术。（）

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• 食用菌菌种分离法通常采用（ ）3种方法。

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• 养菌是指使食用菌菌丝在培养基内生长得过程。

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• 菌核是菌丝密结成的颜色深、质地坚硬的核状体，是菌丝抵抗外界不良环境的休眠体，当条件良好时能萌发产生子实体。

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• 在适宜的条件下，大多数食用菌的原种和栽培种一般培养多少天，菌丝即可长满菌袋。( ）

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• 发生烟草菌核病的烟株，在发病后期，病株的蒴果和茎杆内部可见由菌丝形成的白色鼠粪状的菌核，直径为1-3mm。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 2、试列表比较获得目的微生物纯培养的分离技术的特点和适用范围。（

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• 食用菌菌种分离的方法包括（）

  A．组织分离法 B．组织分离法和基内菌丝分离法 C．组织分离法、基内菌丝分离法和孢子分离法 D．孢子分离法

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• 44、菌核和子实体都是由菌丝形成的。

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