日常食用油中的脂肪酸都是反式的。
相似题目
-
人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。
-
反式脂肪(酸)是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。
-
食物若标有下列哪种成分时,就表明含有一定量的反式脂肪酸,应注意避免过多食用()
-
天然油脂中的脂肪酸绝大多数是(),()不存在植物油脂中,仅存在反刍动物脂肪中,含量甚微,顺式油酸的熔点低于反式油酸。
-
蛋黄派、饼干等零食中含有大量的反式脂肪酸,不宜多吃。因为反式脂肪酸对儿童的下列哪项影响特别大?()
-
人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是()。
-
在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸,易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作(),很多国家已限制或禁止使用。
-
关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()
-
营养平衡是保证健康的基础。脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一,食用油提供了人体所需要的大部分脂肪酸,因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素,在日常生活中选购食用油时最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是:()
-
一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜?其中动物脂肪和植物油各占多少?日常烹饪用油以每天多少克为宜?
-
在油脂氢化过程中,如何避免反式脂肪酸的产生?
-
下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是()
-
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?()
-
天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。( )
-
判断:反式脂肪酸是好的脂肪酸。
-
食物中的脂肪酸由于含有大量双键,易被氧化加氢,保质期往往很短,故商品中常使用反式脂肪酸以延长食品的货架期
-
不含反式脂肪酸的油脂是( )。
-
反式脂肪酸可以延长食物的保质期。()
-
1、下列关于反式脂肪酸的说法哪一个是错误的?
-
为了防止食用油脂的酸败、延长保存期、减少在加热过程中产生的不适气味,通过对油脂的氢化加工形成多种反式脂肪酸,如人造奶油、起酥油等。()
-
脂肪也有好坏之分,好脂肪(如顺式脂肪、不饱和脂肪)有助于新陈代谢,是身体生长发育 必不可少的物质。而反式脂肪(叉名反式腊肪酸)则是不折不扣的坏脂肪。国外研究显 示,反式脂肪可能提高人体内“坏”胆固醇水平、阻塞动脉、增加患心血管疾病风险。胎儿 通过胎盘,新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸,影响孩子对好脂肪的吸收。同时, 反式脂肪酸还会对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响,抑制前列腺素的合
-
反式脂肪酸,是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”,虽然后经辟谣,证明这只是吹毛求疵,但却引起消费者的普遍担忧:奶粉中为什么会有反式脂肪酸?事实上,根据来源,反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸,主要来源于反刍动物,如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害,尚未有定论,正规的、符合国家相关
-
禽有较多反式脂肪酸的油脂是()
推荐题目
- 下列水质指标中,对锅炉腐蚀有较大影响的是()。
- 参加下颌侧方运动的咀嚼肌不包括()
- 计算题: 在50mL0.01mol•L-1的硝酸银溶液中加入10mol•L-1的氨水30ml,并加水稀释到100mL,计算:(1)混合溶液中各种离子的浓度。 (2)若加入0.0745g氯化钾,有无氯化银沉淀析出?阻止氯化银沉淀析出,原来混合溶液中氨水的浓度最低是多少? (3)若加入0.12g溴化钾有无溴化银析出?要阻止其析出原溶液中溴化银浓度最低是多少?
- 航空运单的种类分为()
- 编写培训教案的基本技巧是()。
- 目前国家有关法律、法规规定,()执法机关有权冻结个人银行结算账户资金
- 股权稀释对公司创始人而言:
- 将一枚均匀骰子连掷两次,则两次点数之和为8的概率为1/36。()
- 将螺杆钻具及辅助井下工具按顺序下入井内,钻具组合顺序自下而上为:钻头+螺杆钻具+()+φ73mm油管短节+()+井下过滤器+φ73mm加厚短节+φ73mm加厚油管
- 光电传感器外接有()根线