酪蛋白的定义是 。

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• 世界卫生组织对贫血的定义为：4～6个月小儿贫血时血红蛋白值是()

  A . A．<100g/L B . B．<110g/L C . C．<120g/L D . D．<130g/L E . E．<140g/L

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• 蛋白质的功能性质定义

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• 贫血定义中涉及的实验室参数包括血红蛋白、红细胞计数和（）

  A . 平均红细胞体积 B . 平均红细胞血红蛋白 C . 平均红细胞血红蛋白浓度 D . 红细胞体积分布宽度 E . 红细胞比容

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• 岩石的定义是什么？地层的定义是什么？

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• 用生物信息学来研究、预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。蛋白质初级结构指的是（）

  A . A.多肽链中线性的氨基酸残基序列 B . 蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C . 结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D . 由几条具有三级结构的肽链组成 E . 某一段肽链的局部空间结构和结构域

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• 用生物信息学来研究、预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。蛋白质四级结构指的是（）

  A . A.多肽链中线性的氨基酸残基序列 B . 蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C . 结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D . 由几条具有三级结构的肽链组成 E . 某一段肽链的局部空间结构和结构域

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• 蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。

  A . 正确 B . 错误

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• 对于糖尿病肾病患者，微量白蛋白尿定义为（）。

  A . 尿白蛋白20～200ug/min B . 尿白蛋白排泄率＞30ug/min C . 尿白蛋白排泄率＞300ug/min D . 尿白蛋白排泄率30～300ug/min E . 尿白蛋白排泄率＞200ug/min

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• 用生物信息学来研究、预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。蛋白质二级结构指的是（）

  A . A.多肽链中线性的氨基酸残基序列 B . 蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C . 结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D . 由几条具有三级结构的肽链组成 E . 某一段肽链的局部空间结构和结构域

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• 2008版WHO关于Waldenstrm巨球蛋白血症的定义是（）。

  A . 也称淋巴浆细胞性淋巴瘤 B . 外周血中出现M蛋白 C . 淋巴浆细胞性淋巴瘤伴血清单克隆性IgM水平升高 D . 淋巴浆细胞性淋巴瘤伴多克隆性高γ球蛋白血症 E . 是浆细胞骨髓瘤的变型

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• 根据世界卫生组织标准，6~14岁小儿贫血的定义是血红蛋白数值低于（）g/L。

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• 白色农业是指以蛋白质工程、细胞工程、酶工程为基础，用基因工程等高科技手段开发微生物资源的工程农业。它是通过优化配置微生物资源，利用微生物惊人的繁殖生产能力，在工厂化条件下生产人类及动植物所需营养品和保健品的新型农业。 根据以上定义，下列不属于白色农业的是：

  A . 使用各种农业废料制成蛋白饲料 B . 利用转基因技术培育水稻新品种 C . 农业生产中应用细菌。真菌制成杀虫剂、杀菌剂、除草剂 D . 应用科学技术措施，形成宜林则林、宜牧则牧、宜渔则渔的搞笑农业群

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• 用生物信息学来研究、预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。蛋白质三级结构指的是（）

  A . A.多肽链中线性的氨基酸残基序列 B . 蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C . 结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D . 由几条具有三级结构的肽链组成 E . 某一段肽链的局部空间结构和结构域

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• 定义过程和定义函数的主要区别之一是，定义函数必须使用（）返回数据。

  A . return子句 B . throw C . RAISE D . TRY

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• 成膜氟蛋白泡沫液的定义是什么？

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• “模板”或“反义”DNA链可定义为：模板链是被RNA聚合酶识别并合成一个互补的mRNA，这一mRNA是蛋白质合成的模板。

  A . 正确 B . 错误

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• 简述融合蛋白技术定义。

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• 定时收集法，微量白蛋白尿的定义是（）

  A . 30-300mg/24h B . 30-300mg/g肌酐 C . 20-200ug/min D . 小于20ug/mi

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• 在pH为等电点的双水相中蛋白质的分配系数的对数值与双水相的疏水因子HF呈线性关系，则直线的斜率定义为（）。

  A . 双水相的疏水性 B . 蛋白质的分配系数 C . 蛋白质的静电荷数 D . 蛋白质的表面疏水性

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• 24小时收集法，微量白蛋白尿的定义是（）

  A . 30-300mg/24h B . 30-300mg/g肌酐 C . 20-200ug/min D . 小于20ug/mi

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• 卫生组织定义和国内诊断妊娠合并贫血，外周血血红蛋白低于（）

  A．前者140g/L,后者100g/L B．前者100g/L,后者120g/L C．前者110g/L,后者100g/L D．前者130g/L,后者90g/L

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• 举例说明下列名词的定义：（1)a-螺旋构型;（2)变性;（3)脂蛋白;（4)三级结构;（5)β-折叠型。

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