初乳的浓度比正常乳（）。
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与成熟乳比较，初乳中含有丰富的（）
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关于初乳与成乳比较，正确的是()
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初乳中营养素含量比成熟乳低的有（）。
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与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。
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对于初乳与成熟乳比较，下列哪项是恰当的（）
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酸败乳和初乳pH一般在（）以下。
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根据泌乳期中不同泌乳阶段产的乳分为初乳、常乳和（）。还有异常乳
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关于初乳与成熟乳比较，正确的是()
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对pH值酸度可用氢离子浓度负对数（pH）表示，正常新鲜牛乳的pH为（），一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。
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对于初乳与成熟乳比较，下列哪项是恰当的？（）
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下列哪项正确地描述了初乳与成熟乳比较（）
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与初乳相比，成熟乳含（）
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乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的（）。
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初乳中的免疫活性物质的密度大多比成熟乳高。（）此题为判断题(对，错)。
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正常乳的相对密度大于等于1.028g/mol，初乳的相对密度为1.038g/mol。（)
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初乳为分娩后4-5天以内的乳汁。过渡乳为分娩后6-10天的乳汁。与过渡乳比较,初乳具有以下特点是（）
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关于初乳与成熟乳相比较，正确的是（）
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初乳与成熟乳的比较描述正确的是（）
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初乳含有相当于成熟乳的（）倍的免疫球蛋白
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对于初乳与成熟乳比较，下列哪项是正确的（）
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18、酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的一定浓度的乙醇混合，轻轻摇晃产生微细颗粒或碎状凝块的乳,由于质量低于正常乳，为不合格乳。使用乙醇的浓度常用
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牛初乳营养价值高，是饮用乳的首选。（）
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