()右侧角度为钝角,一般来说,它运用的是推力故又叫“斜推批”。

A . 铡切法 B . 锯切法 C . 反斜刀法 D . 正斜刀法

时间:2022-10-27 17:51:18 所属题库:初级中式烹调师题库

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