()是食物与营养发展的重点领域。

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• 我国食物与营养发展的重点区域是（）。

  A . A.城市地区 B . B.城市近郊地区 C . C.农村地区和西部农村地区 D . D.东部沿海城市农村地区

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• ()是食物与营养发展的重点地区。

  A . 城市地区 B . 农村地区 C . 东部农村地区 D . 西部农村地区 E . 欠发达地区

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• 中国2001-2010年食物与营养发展纲要中促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

  A . A、调整结构，提高食品综合供给能力 B . B、虽强法制建设，保证食物资源环境 C . C、依靠科技进步，提高全民营养意识 D . D、改善居民营养结构，保障我国食物安全 E . E、加强对食物及营养工作的领导

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• 国务院《中国食物与营养发展纲要（2001～2010年）》中明确的营养改善重点人群包括（）

  A . 儿童人群 B . 白领人群 C . 妇幼人群 D . 老年人群

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• 国务院2001-2010年食品与营养发展纲要中明确的发展重要领域有（）

  A . A.食用油脂 B . B.食品加工业 C . C.大豆产业 D . D.奶业

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• 2010年食物与营养发展总体目标不包括（）。

  A . 保障合理的营养素摄人量 B . 保障合理的食物摄入量 C . 保障充足的食物供给 D . 提高奶类及其制品在膳食中的比例

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• 《物联网―十二五发展规划》的九大重点应用领域》确定了智能工业、智能农业、智能物流、智能交通、智能电网与智能医疗（）为重点应用领域。

  A . A.智能安防 B . B.智能环保 C . C.智能家居 D . D.智能教育 E . E.智能通信

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• 我国食物与营养发展的重点地区是（）。

  A . 城市地区 B . 农村地区经济师培训 C . 东南沿海地区 D . 西部农村地区 E . 经济发达地区

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• 我国食物与营养发展现状是：()。

  A . 食物综合生产能力增强 B . 食物质量、安全和卫生存在隐患 C . 食物生产、消费、营养不协调 D . 居民营养结构改善 E . 食物生产、消费、营养协调

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• 增加粮食生产、食品生产、食品营养卫生及相关领域（）科研投入，加强食物发展各领域的基础研究和技术开发工作，促进产学研相结合。

  A . 公益性 B . 私人性 C . 战略性 D . 短期性 E . 前瞻性

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• 下列属于2010年我国食物与营养发展的总体目标的是（）。

  A . 保证每日人均蛋白质摄入量80克 B . 保障合理的营养素摄入量 C . 保证每日人均脂肪摄入量80克 D . 保障充足的食物供给 E . 降低营养不良性疾病发病率

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• 我国食物与营养发展存在的问题主要有（）。

  A . 卫生指标超标 B . 城乡居民营养不平衡 C . 使用食用色素 D . 使用明令禁止的食品添加剂 E . 优质农产品比重偏低

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• 我国食物与营养发展的指导思想是，调整引导我国食物结构向()方向发展，使我国居民的食物消费与营养整体水平有较大幅度提高。

  A . 数量 B . 营养 C . 卫生 D . 科学 E . 合理

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• 食物与营养发展的重点领域包括（）。

  A . 奶类产业 B . 大豆产业 C . 粮食产业 D . 食品加工 E . 肉类产业

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• 关于目前我国食物与营养的发展说法正确的是（）。

  A . 食品综合生产能力增强 B . 食物生产、消费、营养很协调 C . 食物消费质量提高经济师教材 D . 居民营养结构改善 E . 食品质量、安全和卫生存在隐患

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• 促进食物与营养发展的工作重点有()。

  A . 依靠科技进步，提高全民营养意识 B . 改善居民营养结构，保障我国食物安全 C . 关注食物卫生安全，继续加强食物质量安全体系建设 D . 大力发展无公害绿色食品 E . 保证食物供应数量

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• 烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的（）及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。

  A . A、食用价值 B . B、营养价值 C . C、营养搭配 D . D、营养理论

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• 《国家中长期科学和技术发展规划纲要》（2006～2020）中“城镇化与城市发展”重点领域中“建筑节能与绿色建筑”以及（）是优先主题任务。

  A . 推动建筑工业化 B . 绿色建造与施工关键技术研发 C . 建筑施工与工程装备 D . 加快城镇化建设

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• 促进食物与营养发展的政策措施包括（）。

  A . 调整结构，提高食物综合供给能力 B . 加强法制建设，保护食物资源环境 C . 依靠科技进步，提高全民营养意识 D . 改善居民营养结构，保障我国食物安全 E . 加强对食物与营养工作的领导

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• 今后十年，针对我国食物与营养发展现状和存在的问题，要优先发展______产业、______产业和______三个重点食物领域。

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• 叙述《中国食物与营养发展纲要》提出2001-2010年10年优先解决三个重点领域正确（)A.奶业和转基因大

  叙述《中国食物与营养发展纲要》提出2001-2010年10年优先解决三个重点领域正确() A.奶业和转基因大豆生产 B.发展传统食品工业 C.发展现代化农业 D.以上选项均错误

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• 关于我国目前食物与营养的发展，下列表述不正确的是（）。 A．我国食物综合生产能力增强 B．人均食物消费支出占生活消费总支出的比重逐步降低，恩格尔系数上升 C．居民营养结构改善 D．城乡居民营养不平衡，地区差异较大

  A．．我国食物综合生产能力增强 B．．人均食物消费支出占生活消费总支出的比重逐步降低，恩格尔系数上升 C．．居民营养结构改善 D．．城乡居民营养不平衡，地区差异较大

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• 11、营养学主要涉及两大领域：食物营养和人体营养 （）。

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• 孕妇的食物必须与胎儿的发展相适应,即要注意配合胎儿各种器官的发展需要,在各组织器官发展之前或发展之时,储备足够的营养素,以满足发展之需求。例如,怀孕的第二个月,是胎儿骨骼发展的关键期,那么,在此之前,孕妇就要摄取足够的（）

  A．钙和磷 B．锌和铁 C．钙和锌 D．铁和磷

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