高星级饭店弱化餐饮功能，只提供有限的餐饮服务，突出客房这一核心产品，以降低管理费用。（)

相似题目

• 绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 一些高星级酒店在客房区域设立了（），它集酒店的前台登记、结账、餐饮、商务中心及客房贴身管家服务于一身，为客人提供更为舒适的环境。

  A . 连接套房 B . 行政管家 C . 特色楼层 D . 行政楼层

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• 饭店（Hotel）是向顾客提供住宿、餐饮、购物、娱乐、商务等诸多功能的综合性服务企业。饭店餐饮的发展水平（）。

  A . 反映一个地区经济发展水平 B . 反映利用自然资源能力 C . 反映城市规模大小 D . 体现物质文明程度

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• 为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供（）。

  A . 法式菜肴 B . 美式菜肴 C . 俄式菜肴 D . 意大利式菜肴

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• 为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或（）。

  A . 法式菜肴 B . 美式菜肴 C . 英式菜肴 D . 俄式菜肴

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• 饭店最基本，传统的功能是向客人提供住宿、餐饮和娱乐。

  A . 正确 B . 错误

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• 低星级酒店餐饮突出精品战略，高星级酒店突出客房核心产品（）

  是 否

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