肌红蛋白缺氧时，呈现出的颜色是
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鸡的胸大肌与腿部肌肉的颜色是不同的，胸大肌白色称为白肌，腿部肌肉呈红色称为红肌，这种差别主要是由肌红蛋白的含量差异造成的（）
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一般来说肉的颜色越深，肌红蛋白含量越高。
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患者男，26岁，电工。在16000V高压线带电工作时，不慎被高压电击伤，昏迷不醒，经医院积极抢救后苏醒。高压电烧伤后出现血红蛋白-肌红蛋白尿，不正确的处理是（）.
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急性心肌梗死时，肌红蛋白从升高到恢复正常的时间为（）。
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不同动物的肌红蛋白的数量差异很大，导致动物肌肉的颜色各异，牛肉的颜色比猪肉的颜色深（）
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动物肌肉的色泽主要是由于存在肌红蛋白和血红蛋白所致。肌红蛋白和血红蛋白都是（）与（）结合而成的结合蛋白。
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蓝＋浅黄，呈现出的颜色是（）。
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原料肉选择时，肌红蛋白含量越丰富的肉越适宜做肉制品原料。
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患者，男性，35岁，四肢无力、僵硬2年，肢体活动后疼痛明显，睡眠时正常，运动时肌肉痉挛，继续运动后痉挛症状反而减轻，检查发现肌红蛋白尿对确定诊断有帮助的检查项目是（）.
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动物在被屠宰以后，肌肉存放于缺氧状态下其颜色会逐渐变得暗红，这是由于肌红蛋白和血红蛋白处于缺氧状态的结果。（）
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固有色是指物体在阳光之下呈现出的颜色。
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在有亚硝酸盐存在时，腌肉制品生成的亚硝基肌红蛋白为（）。
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什么颜色的尿应高度怀疑肌红蛋白尿
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不同动物的肌红蛋白数量差异很大，导致肌肉颜色各异，牛肉的颜色比猪肉的颜色深。
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当拍摄双人对话时，外反拍呈现出的画面是（）
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智慧职教: 用硫酸铵法测定尿液中肌红蛋白时，硫酸铵的浓度为
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牛排切面中完全无氧的区域，其肌红蛋白为脱氧肌红蛋白，呈现的颜色是
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当香烟被点燃后，冒出的烟呈现出________色；当烟被吸入肺部后，被呼出的烟的颜色为___________色。（选填“蓝”或“白”）
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指出从分子排阻层析柱上洗脱下列蛋白质时的顺序。分离蛋白质的范围是5000到400000；肌红蛋白、过氧化氢酶、细胞色素c、肌球蛋白、胰凝乳蛋白酶原和血清清蛋白。
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组织性缺氧时,皮肤粘膜的颜色呈现为（）
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肉制品中加入的亚硝酸盐产生的亚硝基与肌红蛋白反应，生成色泽鲜红的亚硝基肌红蛋白，使肉制品有美观的颜色。（）
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【判断题】肉色是肉重要的食用品质之一，它是由肌肉中肌红蛋白和少量残留的血红蛋白所引起的，肉色的变化主要是由于肌肉中肌红蛋白的不断氧化而导致的。
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5、肉的颜色因动物的种类、年龄、用途、部位及加工条件不同而有一定差异，影响肌肉颜色的有肌红蛋白、血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶等，其中对颜色起决定作用的是血红蛋白。
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2、肉颜色的差异因动物的种类、年龄、用途、部位及加工条件而不同。影响肌肉固有色泽的因素有肌红蛋白、血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶、黄色素等，但起决定作用的是（）。
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