3、啤酒酵母呼吸缺陷型突变的典型特征是菌落变小。

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• 酵母rho-小菌落突变株的线粒体DNA发生了什么变化？

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• 双相型真菌在培养基上形成酵母型菌落的培养温度是（）

  A . 25℃ B . 28℃ C . 35℃ D . 37℃ E . 41℃

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• 哪个是诊断1型糖尿病最重要的实验室指标()哪个是线粒体基因突变糖尿病最典型的临床特征()

  A . A．消瘦 B . B．肥胖 C . C．40岁前发病 D . D．伴家族性神经性耳聋 E . E．GAD抗体阳性

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• 对酵母型菌落的描述错误的是（）

  A . 与细菌菌落相似 B . 菌落致密 C . 镜检为圆形、椭圆形细胞 D . 镜检有芽生孢子 E . 镜检有假菌丝

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• 哪个是线粒体基因突变糖尿病最典型的临床特征（）哪个是诊断1型糖尿病最重要的实验室指标（）

  A . 消瘦 B . 肥胖 C . 40岁前发病 D . 伴家族性神经性耳聋 E . GAD抗体阳性

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• 二相性真菌在含有动物蛋白的培养基上形成酵母型菌落的培养温度是（）。

  A . 18℃ B . 25℃ C . 28℃ D . 37℃ E . 41℃

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• 类酵母型菌落

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• 酵母的小菌落突变（）。

  A . A．已失去全部线粒体的功能 B . B．总是致死的 C . C．由编码线粒体蛋白质的细胞核基因突变引起 D . D．由线粒体基因组丢失或重排引起

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• 类酵母型菌落与酵母型菌落的主要区别是前者（）。

  A . 生长较快 B . 由多细胞真菌形成 C . 菌落不光滑 D . 有假菌丝 E . 菌落有色素

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• 生产淡爽型啤酒使用的酵母，其发酵度要（）

  A . 低 B . 适中 C . 任何都可以 D . 高

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• 类酵母型菌落与酵母型菌落的主要区别是前者（）

  A . 生长较快 B . 由多细胞真菌形成 C . 菌落不光滑 D . 有假菌丝 E . 菌落有色素

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• 二相性真菌在含有动物蛋白的培养基上形成酵母型菌落的培养温度是（）.

  A、18 ℃ B、25 ℃ C、28 ℃ D、37 ℃ E、41 ℃

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• 二相性真菌在含有动物蛋白的培养基上形成酵母型菌落的培养温度是（）

  A、18 ℃ B、25 ℃ C、28 ℃ D、37 ℃ E、41 ℃

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• 酵母菌的菌落特征和（ ）比较相似。

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• 真菌的菌落有酵母型菌落和丝状菌落两类

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• 啤酒酵母有很多理由成为一个诱人的模式生物，下列哪一个不是酵母的一个有用的特征( )

  A．基因组较小 B．可以通过同源重组进行基因敲除 C．大重复DNA序列片段可以作为一个更高级的的真核生物模型 D．高密度的开放阅读框 E．基因组大小适中

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• 哪个是诊断1型糖尿病最重要的实验室指标（）,哪个是线粒体基因突变糖尿病最典型的临床特征（）

  A．消瘦 B．肥胖 C．40岁前发病 D．伴家族性神经性耳聋 E．GAD抗体阳性

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• 简述酵母菌的菌落特征。

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• 【单选题】下列（）是酵母菌的菌落特征。

  A．小而均匀，个别有芽孢 B．细而均匀 C．大而分化 D．粗而分化

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• 3、啤酒发酵过程中两种酵母，上面酵母浮在表面，下面酵母沉在底部，其原因是 。

  A．生长温度不同 B．菌体重量不同 C．二氧化碳产生速率不同 D．发酵培养基不同

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• 3、名词解释：基因型、表现型、基因组、突变株、营养缺陷型、原养型

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