食物血糖指数的含义是（）。

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• GI多少的食物为低血糖指数食物？

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• 下列食物中血糖指数最低的是（）。

  A . 面粉 B . 荞麦 C . 全麦 D . 玉米 E . 黄豆

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• 下列食物中血糖指数最高的是()。

  A . A、粳米 B . B、玉米 C . C、燕麦 D . D、葡萄糖

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• 食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。

  A、餐后血糖应答水平百分比值越大 B、餐后血糖升高相对缓和 C、餐后血糖骤然升高 D、葡萄糖在体内扩散速度急剧 E、葡萄糖利用率增加

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• GI指数是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，反映人体进食后机体血糖生成的应答状况。

  A . 正确 B . 错误

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• 下列食物血糖生成指数较小的两个是（），适合糖尿病人食用。

  A . A、荞麦面条 B . B、西瓜 C . C、豆腐 D . D、小白菜

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• GI多少的为中血糖指数食物？

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• 关于食物血糖生成指数的正确描述是（）

  A . A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响 B . B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得 C . C.食物GI是通过大量化学实验测出的 D . D.人们选择的食物GI越低越好 E . E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

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• 下列食物中，血糖生成指数最高的是（）

  A、米饭 B、猪肝 C、芹菜 D、柚子 E、豆腐

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• 食物血糖生成指数ＧＩ简称为（）

  A . 抗生酮 B . 异生元 C . 血糖指数 D . 糖酵解

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• 下列食物中，血糖生成指数（GI）最高的是（ ）

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• 测定食物血糖生成指数采用标准参考物通常是白面包或 。

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• 血糖生成指数（Gl）是反映机体对餐后引起机体血糖反应高低的指标，我们可将食物分为（）

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• 低食物血糖生成指数食物的 GI 应小于 。

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• 下列血糖指数最高的食物是（）

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• 各类食物的血糖生成指数一般是粗粮（）细粮，复合碳水化合物（）精制糖

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• 35、某食物的血糖指数为56，按血糖指数划分其应该属于哪一类

  A．高GI B．低GI C．中GI D．超高GI

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• 低升糖指数的食物会使人过早产生饥饿感，高血糖指数的食物可引起餐后血糖快速增高。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 中血糖生成指数食物的GIBC（）

  A．＜55 B．＞55 C．＜70 D．＞70

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• 食物血糖的生成指数的意义和评估方法是什么

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• 【填空题】低食物血糖生成指数食物的GI应小于 。

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