吐脂（起霜）

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• 高档珠茶的外形特征一般为：（），墨绿起霜。

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• 下列哪种药材的断面散有"朱砂点"，暴露稍久可析出白色细针状结晶，习称"起霜"（）

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• 瀑布工程竣工验收后不久出现瀑身“起霜”，可能是（）。

  A . 验收人员不负责 B . 施工材料有问题 C . 验收后成品保养期不够 D . 施工方为了节约施工成本使勾缝不严密

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• 调温是指（）可通过调温控制结晶类型。巧克力起霜是因为结晶为（）型，不仅影响外观，且口感（）。要得到外观有光泽，口熔性好的巧克力，应使其结晶为（）型。

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• 墙面乳胶漆施工之前基层处理时，墙面泛碱起霜时用（），油污用洗涤剂清洗，最后再用清水洗净。

  A . 硫酸锌溶液或稀盐酸溶液刷洗 B . 用清水冲洗 C . 用界面剂处理 D . 直接开始腻子施工

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• 车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于（）的精制中。

  A . 珠茶和眉茶 B . 红茶和黄茶 C . 红茶和黑茶 D . 黄茶和白茶

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• (1).断面暴露稍久即可“起霜”的是()(2).木栓层中有石细胞环层的是() (3).含挥发油和菊糖，薄壁细胞中含针晶的是() (4).形成层内外均有油室（朱砂点）的是()

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• 有“起霜”现象的药材是（）

  A . 味连 B . 白芍 C . 苍术 D . 川芎

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• 起霜

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• 断面长时间放置具有“起霜”现象的生药是

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