发酵法的相对湿度应控制在

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• 药物在一定的温度和湿度条件下，由于霉菌和酶的（）作用，使药物（）、（）的方法称为发酵法。

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• 存放啤酒的仓库相对湿度应控制在（）。

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• 发酵粉一般应控制在（）以内

  A . A、4% B . B、1% C . C、2% D . D、3%

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• 资料、档案室的温度应控制在（），相对湿度应控制在（）范围内。

  A . 28±2℃ B . 14～24±2℃ C . 14～24±5℃ D . 60%±2% E . 45%～60±5%

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• 以中种法制作苏打饼干时，中种面团发酵时的相对湿度应维持在（）

  A . 58%±2% B . 68%±2% C . 78%±2% D . 88%±2%

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• 堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在（）℃左右，超过70℃则会造成过熟。

  A . A、50 B . B、60 C . C、55 D . D、65

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• 工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。

  A . 室内地面洒水 B . 发酵盒上覆盖湿布 C . 通风 D . 散热

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• 病房的相对湿度应控制在（）。

  A . A、20-40% B . B、40%-60% C . C、60%-80% D . D、70%-80% E . E、80%以上

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• 储存易挥发的毒品应控制在()℃以下；相对湿度应在85%以下，对于易潮解的毒品应控制在80%以下。

  A . A、35 B . B、32 C . C、30

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• 药物发酵的相对湿度应控制在（）

  A . A、80％～90％ B . B、30％～40％ C . C、40％～50％ D . D、50％～60％ E . E、70％～80％

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• 在啤酒的生产过程中，发酵工艺中主发酵最高温度应控制在（）

  A . 5℃-8℃ B . 10℃-13℃ C . 4℃-5℃ D . 15℃-18℃

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• 在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。

  A . 90～95% B . 85～90% C . Ｃ.70～80% D . Ｄ.60～70%

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• 一般发酵最佳条件是：温度以30℃～37℃为宜，相对湿度控制在70％～80％为宜()

  A . 正确 B . 错误

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• 计量检定室的相对湿度应控制在（）。

  A . 30～40% B . 50～60% C . 60～70% D . 70～80%

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• 干藏食品库的相对湿度，应控制在（）。

  A . 85%-95% B . 75%-85% C . 50%-60% D . 50%-40%

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• 存放气瓶的库房，相对湿度应控制在（）%以下。

  A . A．50 B . B．60 C . C．70 D . D．80

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• 冬、春季一般温度较低，沼气池的发酵浓度一般应控制在什么范围？

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• 存放气瓶的库房，相对湿度应控制在＿％以下。

  A . 50 B . 60 C . 70 D . 80

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• 工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，相对湿度在（）之间，发酵品质优良。

  A . A、70～75% B . B、75～80% C . C、80～85% D . D、90～95%

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• 一般炮制品贮存仓库的相对湿度应控制在（）

  A．50%以下 B．60%以下 C．70%以下 D．80%以下 E．90%以下

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• 为扩大发酵罐的接种量，往往先将斜面菌种进入到相对体积比较小的种子罐或摇瓶进行培养。种子培养基还可以供孢子发芽、生长和菌体繁殖。种子培养基要求营养物质适当的丰富和完全，培养基成分易于被菌体吸收，但浓度不宜过高，控制碳氮比,保持培养过程中pH稳定在适当范围内。另外种子培养基的主要成分和培养条件应尽可能同发酵培养基保持一致，以缩短延迟期，使菌种迅速转入旺盛生长。（）

  对 错

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• 档案库房的相对湿度应控制在（)范围内，温度应控制在（)范围内。A.30%-40%B.45%-60%C.50%-65%D.14-

  档案库房的相对湿度应控制在()范围内，温度应控制在()范围内。 A.30%-40% B.45%-60% C.50%-65% D.14-24℃ E.14-26℃

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• 洁净室的温度和相对湿度应与药品生产工艺要求相适应。无特殊要求时，温度应控制在（)，相对湿度控制在45%～65%。

  A．18-26℃ B．18-28℃ C．18-25℃ D．18-30℃

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• 归档电子文件存贮环境即库房的温度应控制在（)之间，相对湿度控制在（)之间。

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