河豚鱼的有毒部分是指（）。

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• 河豚毒素主要存在于河豚鱼的（）。

  A . A、肌肉 B . B、内脏 C . C、肝、卵巢 D . D、血液 E . E、皮肤、血液

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• 按照垃圾记录的有关规定，垃圾是指（）。 Ⅰ．食品废弃物，包括鲜鱼及其各部分； Ⅱ．日常用品废弃物； Ⅲ．工业用品废弃物； Ⅳ．有毒液体物质。

  A . A．Ⅰ～Ⅳ B . B．Ⅱ、Ⅲ C . C．Ⅰ～Ⅲ D . D．Ⅰ、Ⅳ

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• 河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。

  A . 皮肤 B . 眼睛 C . 卵巢 D . 肾脏 E . 血液

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• 河豚鱼有毒物质为河豚毒素，（）和卵巢的毒性最大。

  A . 肝脏 B . 肌肉 C . 皮肤 D . 血液

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• 河豚鱼中有毒物质为河豚鱼毒素，其含量因季节和部位不同有很大差异，毒性最强的部位是（）。

  A . 卵巢 B . 眼睛 C . 鳃 D . 皮肤

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• 河豚鱼、有毒贝类、鱼类组胺、动物内脏（过冬的狼和狗肝脏）、腺体（甲状腺等）所引起的食物中毒是（）。

  A . 植物性食物中毒 B . 动物性食物中毒 C . 化学毒剂中毒

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• 以下哪些是河豚鱼的特点？（）

  A . 最短食用后数分钟即可发生中毒 B . 除严格按要求加工的干制品外，不得经营任何鲜或冰河豚鱼 C . “巴鱼”是河豚鱼的一种，也禁止经营 D . 内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼肉、鱼头等部位皆含剧毒

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• 所有的河豚鱼肉都有毒。

  A . 正确 B . 错误

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• 河豚鱼的河豚毒素遍布鱼的全身，其毒性最强的部位是（）

  A . A、肾 B . B、皮 C . C、肌肉 D . D、肝脏

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• 河豚鱼无毒的部分是（）。

  A . 内脏 B . 血液 C . 肌肉 D . 皮肤

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• 河豚鱼的别称是（）。

  A . 气泡鱼 B . 高组胺鱼 C . 鲐鱼 D . 秋刀鱼

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• 误食河豚鱼的中毒者，用1%碳酸氢钠洗胃，再以硫酸镁导泻。

  A . 正确 B . 错误

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• 河豚有毒，但是2016年市场有销售了，为什么？

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• 河豚鱼有毒的地方主要集中在哪些部位？

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• 河豚鱼的中毒是没有特效药的，不会恰当处理，吃了会致死。（）

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• 河豚鱼的毒性包括()。

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• 造成河豚有毒的“河豚毒素假交替单胞菌”是一种（）

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• 在大多数河豚鱼的品种中，河豚毒素的浓度最大的是（）

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• 古人有“拼死吃河豚”一说，河豚的毒素主要在那个部分？()

  A．肌肉 B． 大脑 C．皮肤 D． 肝脏

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• 某酒宴过后，有数人于2小时内先后发生恶心、呕吐、腹痛等症状，口唇、舌尖及手指末端有刺痛发麻的感觉，随后感觉消失而麻痹，经调查，初步诊断为河豚中毒。河豚毒素含量最高的是河豚鱼的A、血液

  B、肝 C、卵巢 D、肾 E、脾 主要治疗方法为A、阿托品 B、二巯丙磺钠 C、1%亚甲蓝 D、3%亚硝酸钠 E、催吐、洗胃与泻下

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• 河豚鱼的组织毒素含量相对较抵（）。

  A．肝脏 B．血液 C．肌肉 D．眼睛

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• 关于河豚鱼的正确叙述是体形呈纺锤圆筒形、海洋鱼类品种、产卵期间毒性最强，（）时节洄游到河口处产卵。

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• 河豚鱼的血液、内脏、卵巢、（）等组织中含毒量最多，毒性最强。

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