炒豆芽时为使豆芽既断生，又不出水，最好放点醋.
相似题目
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用绿豆发豆芽，100g绿豆可发出1000g豆芽，在发豆芽的全过程中，绿豆和所发豆芽相比较其有机物总量（）
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市场上个别商贩为了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，这样的豆芽对人体健康构成危害，请写出一种鉴别方法。
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大量用于生产无根豆芽的复配剂是（）。
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豆芽素汤浓白，味鲜醇，适宜制作（）之用。
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允许豆芽生芽过程中施用化学农药。
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豆芽菜的主要食用部分是（）。
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有活化石之称的“海豆芽”属于（）。
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用黄豆发豆芽，1kg黄豆可长出5kg豆芽，在这一过程中，有机物的变化（）
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猪肝与豆芽相克
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大豆生成豆芽后（）含量会显著提高。
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张飞吃豆芽
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豆芽中富含（）
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用黄豆发豆芽，1kg黄豆可长出5kg黄豆芽，在这个过程中有机物总量（）
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我们吃的绿豆芽，主要吃其（）
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我们吃绿豆芽，主要吃的是（）。
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市场上个别商贩为了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，这样的豆芽对人体健康构成危害，以下鉴别方法中正确的是（）。
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食用的豆芽主要部分是下胚轴。
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刘某开办一家生产豆芽作坊，使用对人体有毒的植物生长调节剂及防腐剂等添加剂生产豆芽，并将这些豆芽销售至各个蔬菜批发市场。针对刘某的行为，下列说法正确的是：（）
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毒豆芽事件发生在（）。
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某职工食堂供应150位员工的午餐，有米饭、馒头、面条、苦瓜炒肉片、红烧豆腐、炒豆芽等。进食午餐后的3小时内，先后有80名职工出现恶心、剧烈呕吐、腹泻等症状，但体温大都正常，经治疗都恢复正常。调查结果表明，病人都吃了米饭，经进一步调查得知，该食堂供应的米饭是第一天晚上剩下的，未放入冰箱，当时米饭存放的温度为36°C，第二天剩米饭用蒸气重新加热10分钟后供应给职工食用的。经当地食品监督所对剩米饭检验表
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用绿豆发豆芽。1千克绿豆可以长出4＾5千克绿豆芽。在这个过程中，绿豆的物质变化是（）
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豆芽发红还能吃吗
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卖豆芽的（)的儿子，掉河淹死了。
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市场上卖的绿豆芽大多数都是无根豆芽，无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，对健康产生一定的影响，某同学在学了种子的有关知识后，决定自己发绿豆芽，过程如下：取一定质量的绿豆种子，用水浸泡一晚上，然后就把绿豆放在有孔的篮子里，上面盖一块湿润的布，然后要将其放到阴暗的地方，每天早晚要给绿豆淋温水，根据以上信息下列描述不正确的是（）