正餐厅 名词解释
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经营各种风味的正餐厅，如果按就餐位数确定其厨房总体面积，一般200个餐位的餐厅所需的厨房总体面积约为（）
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职权在餐厅正、副经理之下，领班之上的岗位是（）。
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下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。
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饭店中风味厅、正餐厅供应品种多，烹调过程复杂，厨房设备多，厨房面积约为（）平方米/位。
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如在餐厅不慎碰了客人一下，应该轻声说：“（）”或“实在抱歉”，不需要作任何解释。
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什么是动作技能的正迁移？关于动作技能的正迁移，有哪些理论解释？
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正餐厅是饭店主要餐厅的设施。
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正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
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（）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。
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在正餐厅点餐时，可以（ ）
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在正餐厅用餐时，一般每张桌子会配备（ ）名服务员
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如果在正餐厅用餐迟到了，应该 （ ）
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如果在正餐厅用餐迟到了，应该 （ ）
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转向器的正效率 名词解释
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正应力 名词解释
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特色餐厅经营内容专一，因此菜单较为有限，服务程序与正餐厅大致相似，但服务细节、技术有所不同。（)
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餐厅发现收油人员与餐厅保留的人员清单姓名不一致，收油人员解释说清单人员病假，他们属于同一公司，所以顶替他收油，该偏差属于（）
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用相图解释斜长石正环带的形成机理。
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共享餐厅是在“共享经济”火热背景下产生的一个商业创意。其共享的核心在于厨房，即邀请厨艺高超的人来做菜，大家共享同一个厨房。只要搭建好利润分配方案与菜品准入和退出机制，就能快速盈利。创意人认为共享餐厅能很快做大做强，以下哪项消费者的心理/行为最能解释创意人的这种期望？()
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饭店中风味厅、正餐厅供应品种多，烹调过程复杂，厨房设备多，厨房面积约为（）平方米/位