用刀具将制成的整块主坯,分割成符合成品或半成品形态、规格和分量的小面坯叫()。

A . A、切 B . B、剁 C . C、剞 D . D、斩

时间:2022-09-15 00:25:41 所属题库:初级面点工题库

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