【选择题】：下列哪些食品属于高热量饮食？（）

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• [复合型非选择题]女性，69岁，发现血糖高3年，长期口服格列齐特，血糖控制欠佳，追问病史，患者饮食控制不理想．查体：身高160cm，体重60kg该患者属于轻体力劳动者，饮食治疗制订的总热量正确的是（）

  A . A.25～30kcal／（kg·D. B . 30～35kcal／（kg·D. C . 35～40kcal／（kg·D. D . 40～45kcal／（kg·D. E . 45～50kcal／（kg·D.

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• 肝性脑病病人用无蛋白饮食，热量全由葡萄糖提供。病情恢复后改用高热量、高维生素、低脂、低蛋白(每日低于0.5g/kg体重)饮食。

  A . 正确 B . 错误

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• 应供给高热量饮食的患者是（）。

  A、甲状腺功能亢进症患者 B、糖尿病患者 C、肾上腺皮质功能减退症患者 D、高血压患者 E、肝性脑病患者

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• 肝性脑病患者饮食宜高蛋白、高热量、高维生素饮食。

  A . 正确 B . 错误

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• 女性，69岁，发现血糖高3年，长期口服格列齐特，血糖控制欠佳，追问病史，患者饮食控制不理想．查体：身高160cm，体重60kg该患者属于轻体力劳动者，饮食治疗制订的总热量正确的是（）

  A . A.25～30kcal／（kg·d） B . 30～35kcal／（kg·d） C . 35～40kcal／（kg·d） D . 40～45kcal／（kg·d） E . 45～50kcal／（kg·d）

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• 何谓高热量饮食？适用范围有哪些？

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• 不适宜高热量饮食的病种是（）。

  A . 甲亢 B . 高热 C . 烧伤 D . 产妇 E . 糖尿病

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• 高热量、高脂肪的食品是典型的西方国家的饮食。自1980年以来。中国人越来越多地食用高热量、高脂肪的食品，心脏病和糖尿病的发病率也提高了，但中国人的平均寿命却从20世纪80年代的68岁增长为73岁，而且仍在不断提高。如果以下陈述为真，哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高?

  A . 1980年以来，中国心脏病例和糖尿病例增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量 B . 西方国家的平均预期寿命，在1980年之后的增速要比1980年之前的增速慢 C . 一些中国人经常打太极，或做体操，或打乒乓球，这些运动有助于延缓心脏的衰老 D . 在中国传统饮食中，杂粮、豆制品等食物可以降低患心脏病和糖尿病的风险

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• 高热量饮食适用于下列哪类疾病的患者（）。

  A . 甲状腺功能亢进 B . 胆囊炎 C . 高血压病 D . 肾病综合征 E . 肾功能衰竭

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• 女性，69岁，发现血糖高3年，长期口服格列齐特，血糖控制欠佳，追问病史，患者饮食控制不理想，查体：身高160cm，体重60kg。该患者属于轻体力劳动者，饮食治疗制订的总热量正确的是（）。

  A . A.25～30kcal／（kg·D. B . 30～35kcal／（kg·D. C . 35～40kcal／（kg·D. D . 40～45kcal／（kg·D. E . 45～50kcal／（kg·D.

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• 由消费热量食品转向消费安全、卫生、营养食品，更加注重食品的安全性，全球正在发生饮食文化的（）

  A . 第三次变革 B . 第四次变革 C . 第五次变革 D . 第六次变革

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• 不适宜高热量饮食的病种是（）

  A . 甲亢 B . 高热 C . 烧伤 D . 产妇 E . 糖尿病

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• 申亢病人饮食应给予高蛋白、高热量、高碳水化合物及丰富（）饮食，同时给予足够饮料。

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• 有关于阶级造成的饮食文化差异，我们应该认为这些都是因为那些穷人不努力，所以才会吃这些热量比较高的初级食品。

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• 高热量饮食，每日供给的总热量是

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• 对该患儿的饮食指导正确的是（＞A．高热量、高蛋白、低维生素、易消化饮食B．高热量、低蛋白、高脂肪、

  对该患儿的饮食指导正确的是(＞ A．高热量、高蛋白、低维生素、易消化饮食 B．高热量、低蛋白、高脂肪、高纤维素饮食 C．低热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食 D．高热量、高蛋白、高纤维素、易消化饮食 E．高热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食

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• 【选择题】饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）。

  A．动物肝脏 B．牛奶 C．蛋类 D．肉类

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• 高热量、高脂肪的食品是典型的西方国家的饮食。自1980年以来。中国人越来越多（）

  A．1980年以来，中国心脏病例和糖尿病例增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量 B．西方国家的平均预期寿命，在1980年之后的增速要比1980年之前的增速慢 C．一些中国人经常打太极，或做体操，或打乒乓球，这些运动有助于延缓心脏的衰老 D．在中国传统饮食中，杂粮、豆制品等食物可以降低患心脏病和糖尿病的风险

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• 高热量、高脂肪的食品是典型的西方国家的饮食。自1980年以来。中国人越来越多地食用高热量、高脂肪的食品，心脏病和糖尿病的发病率也提高了，但中国人的平均寿命却从20世纪80年代的68岁增长为73岁，而且仍在不断提高。

  如果以下陈述为真，哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高？ A. 1980年以来，中国心脏病例和糖尿病例增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量 B. 西方国家的平均预期寿命，在1980年之后的增速要比1980年之前的增速慢 C. 一些中国人经常打太极，或做体操，或打乒乓球，这些运动有助于延缓心脏的衰老 D. 在中国传统饮食中，杂粮、豆制品等食物可以降低患心脏病和糖尿病的风险

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• 高热量饮食适用于下列哪些病人（）

  A．甲状腺功能亢进者 B．结核病人 C．大面积烧伤者 D．体重不足者 E．产妇

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• 下列哪些疾病需限制饮食总热量（）

  A．尿毒症 B．肺结核 C．急性肺水肿 D．急性心肌梗死

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• 请在“答题”菜单下选择“汉字录入”命令，启动汉字录入测试程序，按照题目上的内容输入汉字：随着社会的发展，科学技术的进步，人民生活水平的提高，食品工业在当今社会中起着越来越大的作用，食品的结构也在发生很大的变化，消费者己意识到索取过多的热量和人工合成添加剂，会给人们带来许多弊病，所以很多的食品生产部门都在适应时代的潮流，向饮食低热量、高营养、新型多样的方向发展。

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