宾客到达前，服务员应调节好客房的室内温度，一般室温以（）左右为宜。

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• 大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。

  A . A．餐厅门口 B . B．就餐台边 C . C．餐厅里面 D . D．餐厅外面

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• 发热量测定室内温度相对稳定，每次测定室温变化不应超过1ºC，室温以（）ºC的范围为宜。

  A . A、15~28 B . B、14~30 C . C、15~30 D . D、17~30

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• 当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，服务员应（）。

  A . A.在适当的位置恭候 B . B.撤下主人用过的茶杯 C . C.准备热饮或冷饮

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• 天平室天平应避免阳光直接照射，室内温度和湿度尽可能保持稳定（以室温15℃～30℃范围内，湿度为85%以下为宜）。

  A . 正确 B . 错误

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• 在宾客到达前，对有空调设备的房间应调整好室温，温度应为（）左右为宜。

  A . A、18° B . B、20° C . C、23° D . D、26°

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• 宾客向客房服务员借缝纫线（用于缝衣服或纽扣）……服务员应如何应对？

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• 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好（）

  A . A、玩具 B . B、茶具 C . C、电话 D . D、盆

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• 进雏前一天，将室温提高到（）℃，并将饮水器装满水，使饮水温度在小鸡到达前饮用时能达到（）℃以上

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• 宾客住店期间生病，客房服务员应主动给予关心，并表示（），以减少其心理上的恐惧和孤独感。

  A . A、同情 B . B、抱歉 C . C、理解 D . D、体谅

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• 服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。

  A . A、餐厅门口 B . B、就餐台边 C . C、餐厅里面 D . D、餐厅外面

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• 女士客房特别关注女性宾客的隐私权，提供与女性感性相符的室内装饰、设计及适宜女性需求的家具、日用品，提供安全警卫服务等。（)

  是 否

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• 制作完成，包装好的干血斑，在到达区域中心实验室前，室温下质量稳定的时间（）

  A．24小时 B．7天 C．14天 D．1个月

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• 宾客预订的房间，要在宾客到达前（）小时整理好

  A．半 B．一 C．两 D．三

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