大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（）
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《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）以上。
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100座及l00座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合（）。
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对餐馆、餐厅、食堂进行食品安全监管的部门是（）。
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供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当（）。
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学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的，应当从（）订购。
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施工现场的临时食堂，用餐人数在（）人以上的，应设臵简易有效的隔油池。
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食堂（含操作间）的面积，按照进驻单位编制人数计算，每人（）平方米。
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施工现场的临时食堂，用餐人数在（ ）人以上应设置简易有效的隔油池。
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餐饮服务许可审查规范》规定，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源（）米以上。
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未经高温处理的餐馆、食堂的泔水不得饲喂家畜。
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某小学学生100多人在学校食堂进食中餐，5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温在38～40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为（）
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职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售（）。
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加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。（）
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第277题：施工现场的临时食堂， 用餐人数在（）人以上应设置简易有效的隔油池。
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施工现场的临时食堂，通常用餐人数在（)人以上时，应设置简易有效的隔油池，使产生的污水经过隔油池
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托幼机构值守人员、保洁人员和食堂工作人员等在工作期间，应当全程佩戴医用外科口罩或以上级别口罩，口罩弄湿或弄脏后，及时更换，做好手卫生。（）
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托幼机构设有食堂提供餐饮服务的，应当按照()、《食品安全法实施条例》以及有关规章的要求，认真落实各项食品安全要求。
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《四川省中小学校食品安全管理办法》规定，民办学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度，违规将学校食堂对外承包的，由()责令改正;拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款。
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学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行（)等制度。
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按照《学校食品安全与营养健康管理规定》，学校食堂（或者供餐单位）未按要求留样的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处（）元以上3万元以下罚款
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学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，（），改进供餐方式，科学营养配餐。
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学校食堂委托第三方专业机构组织开展食品安全自查，应当索要加盖第三方专业机构公章的检查评价报告。（)
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某工程的临时食堂，用餐人数在（）以上，应设置简易有效的隔油池，使产生的污水经过隔油池后再排入市政污水管内
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中小学、幼儿园食堂（或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕的，由县级以上食品安全监督管理部门给予其（)处罚。
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