膜过滤CIP碱液流量≥300hl/h（）

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• 碱液循环泵中碱液流量控制在（）

  A . 6~10m³ B . 8~12m³ C . 7~10m³ D . 7~12m&sup3

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• 过滤器碱洗常用的碱液有（）

  A . A、KOH B . B、NaOH C . C、Oakite D . D、AIOH

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• 碱液桶的目的是储存碱液，在生产波动时起到缓冲作用，其容一般为每小时生产流量的（）倍。

  A . A、0.1—0.5 B . B、0.4—1.0 C . C、0.8—1.2 D . D、1.0—1.5

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• 用多层滤膜法进行干沉降样品采集时，空气通过多层滤膜的顺序是聚四氟乙烯膜、聚酰胺膜、酸液处理过的纤维膜和碱液处理过的纤维膜。

  A . 正确 B . 错误

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• CIP碱液杂菌标准是＜1个/100ml。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 离子膜电解电耗受碱液含量的影响，一般来说，碱液含量在（）左右

  A . 20% B . 30% C . 50% D . 70%

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• 用多层滤膜法进行干沉降样品采集时，空气通过多层滤膜的顺序是矛四氯乙烯膜、聚酰胺膜、酸液处理过的纤维膜和碱液处理过的纤维膜。

  A . 正确 B . 错误

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• 再生碱洗系统循环碱液流量正常后，才能（）。

  A . A.建立塔底液面 B . B.投用测量仪表 C . C.将再生气改入洗涤系统 D . D.补充碱液

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• 过滤器碱洗槽中碱液的浓度是（）。

  A . A、10% B . B、15% C . C、20% D . D、30%

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• CIP碱液杂菌标准是＜1个/1ml。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 碱液过滤器的维护周期为（）

  A . 3个月 B . 6个月 C . 2个月 D . 12个月

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• CIP系统一般包括清洗液（包括净水）贮罐、（）、送液泵、（）、管件、（）、过滤器、（）、（）、待清洗的设备以及程序控制系统等部分。

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• 本岗位主要负责浓碱液的（）、（）、计量和过滤。

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• 管道清洗过程中跟踪清洗四要素：（时间：自来水冲洗10分钟，碱液45分钟，热水45分钟，无菌水冲洗20分钟，碱液电导率130~160ms/cm；碱液温度80～85℃；热水温度85～90℃；压力4.0～6.0bar ；流量50-60hl/h）（）

  是 否

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• PVPP再生清洗流速控制≥424hl/h（）

  是 否

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• 发油系统应设2级过滤装置，泵前过滤器过滤精度不小于600μm（30目），流量计前过滤器过滤精度不小于300μm（60目），有效过滤面积不小于管道横截面积的（）倍

  A．2 B．3 C．4 D．5

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• 某体系由状态B→A的焓变为△H<sub>2<／sub>，状态B→C的焓变为△H<sub>3<／sub>，则状态A→C的焓变为△Hl为：△Hl=△H<sub>3<／sub>一△H<sub>2<／sub>。（)

  是 否

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• PVPP过滤机清洗流速工厂目标范围（）hl/h

  A．424-565 B．420-565 C．424-550 D．410-450

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• 排酒头：流速350hl/h，排酒头量多少吨后进入目标清酒罐（）

  A．5KL B．8KL C．18KL D．28KL

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• 系统赶氧脱氧水用量 ≤40吨，赶氧流速300hl/h，膜出口溶氧达到多少自动结束（）

  A．≤100ppb B．≤80ppb C．≤50ppb

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• 膜精滤机清洗碱酸工艺碱液供液温度要求是多少（）

  A．50-70℃ B．70-75℃ C．60-80℃ D．80-90℃

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• CIP出口过滤器堵塞影响清洗流速达不到标准的解决方法有（）

  A．检查CIP出口过滤器是否堵塞 B．对CIP出口过滤器进行拆检、清理 C．检查CIP清洗泵

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• CIP清洗站过滤器拆卸前排空管道内残留水，避免引起烫伤或其他安全事故。（）

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• 二酿车间发酵巡检过程中，巡检CIP罐区设备时需检查各CIP罐进出口连接、各CIP罐进出口连接、泵前CIP过滤器、CIP罐进出口阀门、（）、检查管路

  A．排污口 B．回管过滤器 C．设备表面卫生

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