黄油，奶油，植物油较适宜的营养强化剂是（）。
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人造奶油是一种塑性或液性乳化剂形式的食品。
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大多数植物生长所需营养液浓度的适宜值为（）Ms/cm。
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无土栽培营养液的总浓度为（）较适宜。
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植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富，所以植物油比动物油营养价格高。
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（）是涂抹奶油、黄油酱以及装饰甜点的重要工具之一。
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在食用油脂中，植物油营养价值相对较高，动物油营养价值相对不高，所以不要吃动物油。
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在打发鲜奶油若需要添加细砂糖时，在下列哪一种阶段下加入较适宜（）
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奶油是动物油中质量最好的，面团调制应多选用奶油。
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适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（）。
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不适宜营养强化的食品种类有谷类食品，日常食用调味品和饮料。
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黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
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赋予制品较好的营养价值和功能特性，有利于食品强化
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从营养角度来看，茶叶一般冲泡（）次较适宜。
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黄油又称“奶油”“白脱油”，它是从牛乳中分离的一种比较纯净的（）。
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奶油俗称黄油，广泛用于冰淇淋和巧克力的工业。（）
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油脂有：人造奶油、动植物奶油、纯植物奶油、动植物天然奶油，请问对吗? ( ) 。
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膳食中三大热能营养素的来源比例为( )较适宜。
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再制乳，指用脱脂乳粉同奶油（butter）或无水奶油（butter oil）等乳脂肪以及水混合勾兑而成的符合GB19301-2010《生鲜牛乳收购标准》成分的液态乳制品。其成分与鲜乳相似，也可以强化各种营养成分，也可以用它来制成其它乳制品，如再制甜炼乳、再制淡炼乳等。再制乳的加工方法不包括：（ ）
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植物油较动物油营养价值高一些，因为植物油中饱和脂肪酸含量低一些。( )
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淡奶油是介于牛奶和黄油之间的液体状奶油，标准称呼是（ ）。
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植脂奶油是以植物油脂为主要原料，加入水、甜味剂、（)、稳定剂等配料加工而成的。A.催化剂B.乳化剂C.
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西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料（）
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黄油又称“奶油”“白脱油”，它是从（）中分离的一种比较纯净的脂肪
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1、在光强、水温及其他条件适宜而营养盐含量较低时，Km值越大的浮游植物越容易发展成为优势种。
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